坑螺煲粥需要夹尾吗

挑出来炒，会更有味

1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。2.把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即...

将田螺洗净，将外壳尾部夹断，油热后，放入田螺烹炒，加入盐、辣椒等调料，炒熟后用牙签挑出田螺肉即可。

此外坑螺的螺身长直，容易吮吸，用筷子夹着便能吮出来，食得“斯文淡定”，少了点“狼狈”相。坑螺的制法和炒田螺差不多，一般用蒜茸、豆豉、精盐、麻油等佐料用急火爆炒，加少许紫苏叶，嗜辣者放些辣椒，一碟浓香扑鼻...

用剪刀剪贝贝螺尾巴。贝贝螺的营养价值及功效：1、补钙强身：海螺中含有丰富的钙质，能够促进儿童骨骼发育、预防钙质流失，有补钙强身的作用。2、增强免疫力：海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是...

2、田螺处理：准备一块吸铁石，和田螺一起放入净水中浸泡2天，利于让田螺吐沙祛虫，期间可换水至少4-5次。泡干净的田螺用钳子夹去尾部，洗净，入清水锅稍煮，去除杂质，捞出备用。3、猪骨入冷水锅焯水后，另起一锅清水...

厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在...

民风平和有礼，与人为善，团结互助，崇尚正义。中山市在80年代拟定"团结、爱国、求实、创新"为中山人精神。中山民间艺术丰富，其中有中山民歌、舞龙狮鹤凤、崖口飘色等。中山是民歌之乡，民间流行的民歌有咸水歌、高...

三十夜熬稀粥---不是过年的样子三人两根胡子---稀少大头猫作揖---老虎拜飞机上钓鱼---差远了小炉匠的家私---破铜烂铁山上的蘑菇---独根六月天的雨---有回数天官的衣服---麻布里子书生赶牛---慢慢来水道口贴对联---门头...

笨姑娘纳鞋底——坑坑洼洼 笨驴子过桥——步步难 笨牛吃麻雀——不好捉弄 笨鸭子——上不了架 笨贼偷法官——自投罗网 崩了群的马——四处逃散 逼公鸡下蛋——故意难;有意为难;办不到;没法办 逼人跳海——害人不浅 逼...