品牌定位不同，产品种类不同。1、真功夫专注于中式快餐，以美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭为卖点。而蒸功夫定位为卖包子的品牌。2、真功夫提供的产品种类相对丰富，包括各种原盅蒸汤、蒸饭等。而蒸功夫主要专注于包子产品的...
真功夫是真的。真功夫餐饮管理有限公司，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业...
呵呵，汤料都是配送中心发过来的啦。用90摄氏度的热水配汤料，蒸制35分钟即可。其他的属于商业秘密，嘿嘿～～～自己做的话，可以在汤料中加枸杞，桂圆做辅料。
真功夫“蒸”的七大特点：1、传承五千年“蒸”文化的精髓；2、15道严格的选料程序，确保原料的高品质；3、蒸制食品温度控制在101℃，绝对安全；4、每款产品都按照标准流程图精确制作；5、恰当保留食物水分，表里如一，原汁...
将乌鸡处理干净，斩切成块状。准备好炖盅，将鸡洗净斩切块状放到炖盅里面并加入适量水。再把每个炖盅内各加一片老姜片、3～5个桂圆干、适量虫草花并盖上盖子。蒸锅内注入足量水，再把准备好的炖盅放到蒸锅内中大火蒸一...
这话不错，蒸的营养高。真功夫目前还不能加盟，真功夫式餐饮——享当当。1、制作工艺标准化（产品品质与口味能够始终保持一致）2、标准化设备的研制团队使制作工艺简单化，无厨师化运营3、先进成熟的经营管理模式，完善的...
,这就是汤料了,找个大的东西把鸡啊参啊几片姜啊红枣啊桂圆肉啊枸杞啊,装在一起,把调好的水倒进去,盖子盖住或保鲜膜封住,大火隔水蒸两三个小时,味道就渗透到汤里了,鸡就没有味道了,汤就好喝了,营养了...
真功夫香汁排骨套餐的做法材料包括：大米2杯、肋排1斤、豆豉1汤匙、大蒜3瓣、生姜5片、玉米油1汤匙、玉米淀粉3茶匙、生抽2汤匙、酱油2汤匙、水适量、小辣椒3根、香油适量。1：排骨剁好，每小段5...
蒸排骨的话，那肯定是要属鱼啊，水加热的话，那你可能再加1.1些佐料，那应该就是好吃的呗。
蒸功夫是卖包子的。真功夫是中式快餐，LOGO是李小龙，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭。参考资料：http://baike.baidu.com/view/387775.htm
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