1、准备食材：糯米粉100克，大米粉180克，清水150克。2、把糯米粉和大米粉全都放进一个小盆中充分地搅拌均匀。大米粉可以直接用大米打成粉末状。3、然后再往里面加入清水，少量多次加入，一开始加入水的时候会成团，把水...
年糕的做法如下：工具/材料：碗、筷子、网布、蒸笼、案板、保鲜膜、一次性手套、大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克。1、大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手...
1、【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。2、【做法】（1）将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。（2）把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。（3）...
年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：1、备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。2、把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开...
1、自制年糕原料：糯米、水。2、预备材料，280g糯米，泡30分钟，避免糯米有太多颗粒。3、与水放进面包机，选定年糕模式。4、每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟。5、使其混合均匀。6、时间到了，糯米团，热乎乎...
一、用料糯米粉300克，粘米粉200克，水340克＋20克，色拉油2小匙（加不加都行）。二、具体做法：1、首先把糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。2、然后用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙...
1、食材：糯米粉150克、牛奶135克、玉米油30克、白砂糖20克、无铝泡打粉2克、鸡蛋1个、蜜豆15克。2、取一个碗，碗内倒入适量的牛奶，在加入适量的糯米粉，在打入一个鸡蛋，及适量的泡打粉（150g糯米粉约2g泡打粉），...
如题，我想知道:年糕的制作过程
家庭自制年糕的做法1原料：大米、水。做法步骤：第1步、大米300克，洗净，浸泡24小时。第2步、将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆。第3步、打好的米浆。第4步、米浆里加入适量的糯米粉。第5步、和成米团。第6步...
蒸年糕的家常做法如下1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。2.用水冲洗掉表面的泥沙。3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。5.慢慢添加温水，采用上面...
