应该可以吃，可能是粽叶把里边的东西染色了，
碱水者粽子变成了墨绿色，这是因为纯碱放多了，最好是不能吃，少吃为好，占部分人有碱性胃痛，不宜吃多了。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之...
没关系的 是粽叶蒸发了染到粽子上面了 正常 不过买买粽叶不要买那种鲜绿的 现在市面上的确有很多染过色的粽叶 ，买粽叶要买那种发微黄绿的 ，除非你买的是新鲜的粽叶
包棕子之前，糯米里放了少许的碱，所以粽子煮熟后呈绿色。望采纳，谢谢。
发生化学反应。栀子属于一种具有酸性的食材，而粽子中常含有碱性成分，两者在加热过程中可能会发生化学反应，导致粽子表面变绿，这是一种自然的化学变化。如果栀子或其他食材存在发霉情况，加热过程中也会导致外观变绿，在选购...
1、一般粽子煮好后，一个星期以后才会慢慢有一个发霉的这个现象发生，煮好的粽子，如果把它放在常温下，一个星期之后，他的粽子的质量就会慢慢的变质。2、煮好的这个粽子吃不完，把它放进这个冰箱里面，通过冰箱的一个...
专家提示，消费者在选购粽子或粽叶时应通过以下三点辨别：1、看外观：返青粽叶色泽鲜绿，比正常粽叶光鲜诱人；而正常粽叶颜色多为淡黄色。2、闻味道：返青粽叶包制的粽子煮熟后，粽叶散发淡淡的硫磺味，而没有正常粽叶散发出...
观察是否发霉 打开粽子的包装，仔细观察。如果发现表面有绿点或者是长出了毛，那么就是发霉了。粽子发霉后会含有霉菌毒素，食用后会引起腹泻、呕吐等症状，甚至会影响肝肾功能。切勿食用发霉的粽子，以防不必要的健康损失。检查...
为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。这种症状不易...
一看外表，原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮；闻味道，由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽子”煮熟后粽叶不但香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；看煮水，原色粽叶包制...
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