②清洗。可将果实在1%盐酸溶液中浸泡3~5分钟,以去掉残留农药;然后用流动的清水刷洗,洗净果面泥沙、污物。③破碎及榨汁。梨以生榨为宜,若在榨汁前先行加热灭酶,易使果汁带有浓重的煮熟味,且果胶溶出较多,也给榨汁和...
上海易研机械设备有限公司专注于果汁饮料生产线的设计与制造。我们的生产线融合先进技术,实现果汁的高效提取、分离、浓缩与包装,确保产品口感纯正、营养丰富。生产线自动化程度高,减少人工干预,提高生产效率,同时严格遵循食品安全标准,确保产品质量。我们致力于为客户提供稳定、可靠的生产线解决方案,助力果汁饮料企业提升竞争力,实现可持续发展。易研科技,主要专注于流体整线交钥匙工程设计,我们致力于为用户提供从咨询、设计、研发、生产、营销、维保全场景闭环服务,专业设计和制造果蔬加工生产整线设备,从工艺的选择,到高性价比设备的设计、制造、整合,均为顾客量身打造。目前主营产...
3. 组装榨汁机:根据榨汁机的说明书,将榨汁机的各个部件正确地组装在一起。4. 加入食材:将切好的食材放入榨汁机的进料口。5. 开始榨汁:按下榨汁机的启动按钮,让榨汁机开始工作。6. 等待完成:等待榨汁机完成榨汁过...
果蔬汁生产的一般工艺流程为:原料选择-清洗-破碎取汁-粗滤-澄清和精滤-均质与脱气-浓缩调整与混合-包装与杀菌即可。选择新鲜、成熟、风味好、香气浓郁、色泽稳定、汁多、酸味适度的原料,剔除霉烂果、病虫果、未熟果...
1)工作过程。首先由动力部分输入动力,从齿轮7处传递挤压扭矩,带动整个挤压螺旋辊4实现图示方向转动,挤压筒2与挤压螺旋辊4存有间隙,不随之滚动;然后进料1处持续投入压榨原料;原料进入桶内,在螺旋辊4作用下持续向左推送,横...
首先,简单说明一下果汁生产的工艺流程,水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。果汁生产的主要设备主要就是三...
主要生产工艺分为 清洗-破碎-酶解-超滤-蒸发-检测-包装-冷藏,生产设备主要包括清洗机器、榨机、不锈钢存储大罐、超滤设备、吸附设备、蒸发器、纸板过滤机、包装机等。主要的关键控制点包括:清洗过程的霉菌、大肠杆菌等...
三、果汁灌装果汁灌装在制作的过程中要经过多个环节:调配(果浆或浓缩汁)——脱气——均质——杀菌——无菌包装——贴管——装箱——抽检——入库等工序。整个灌装过程采用世界上最先进的无菌冷灌装生产工艺,不仅能够更好...
1.工艺流程 如图1-1:图1-1 甜橙加工的工艺流程 2.制作要点 (1)原料的输送 果实倾卸传送带上由辊式输送机单层地送到手工分选台,人工挑选出碰伤和腐烂的果实,合格果装入贮存箱待用,同时取样测定果实的糖、酸、果汁...
澄清猕猴桃汁生产工艺流程如下:原料选择一清洗一破碎一榨汁一杀酶一过滤一澄清一过滤一加热排气一装罐一封口一杀菌一包装一成品。澄清果汁生产的关键是果汁的澄清和过滤。为了除去果汁中的不溶性固形物,可采用以下几种方法:...
榨汁操作员会对橙子做最后的检查,如果符合标准,他才会将橙子放入榨汁机中,无需事先将它们切片。机器内部的刀片会完成这一工作。金属压榨器会挤出汁液,同时过滤掉种子以及成肉,然后果汁会流入过滤容器中,过滤完成后就可以...