江西豆条

佐料五花肉(500克)和豆条(400克)佐料盐(适量)葱(4)姜(2)蒜(4)八角(3)桂皮(2小块)酱油(1汤匙)甜糯米酒(20ml)炊具没有一个五花肉切成麻将大小的块，焯水洗净。2姜、蒜、茴香肉桂准备好了。三将豆条用温水洗两遍...

九江新合豆条厂是2009-06-12注册成立的个人独资企业，注册地址位于江西省九江市柴桑区新合镇址坊村3组。九江新合豆条厂的统一社会信用代码/注册号是91360421343357677F，企业法人曾高雨，目前企业处于开业状态。九江新合豆条...

1、豆条用清水泡软，装盘准备。2、剥好毛豆粒。3、锅中放食用油，热锅，然后油锅放葱花椒爆香，加入豆条翻炒几下。4、加入毛豆粒，翻炒几下加入生抽。5、然后放青红辣椒一起翻炒，加入少许精盐，翻炒几下装盘即可...

1、豆皮又称千张（thinsheetsofbeancurd），由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特...

豆参是豆腐的高级版，将都昌人特制的豆块切成条状，入油锅煎炸至金黄，过程中要不断地淋水控温，使得豆条膨大成长近三寸的圆条，内部生成绵密的气孔。当蓬松的豆参浸润在浓郁的鱼汤中，内部吸满了汁水而丰盈柔软，入口即化...

将豆干切成阔约半寸，长约两寸余的豆条下油锅煎炸。所用油无论是菜油、芝麻油、花生油、棉油、猪油皆可，但以菜油和芝麻油为最好。豆条下锅后，不停地用铁瓢翻动，此时要特别注意火候。火大了，锅里的油就会起泡，...

第一豆参治净，纳碗，加入精盐、黄酒码入味；另用鸡蛋黄与湿淀粉调成蛋黄糊，待用。第二净锅上火，入色拉油烧至五六成热，将码入味的豆参拍匀吉士粉，再挂匀蛋黄糊，下入锅中炸至定形后捞出，待油温升至七八成热...

加入石膏浆打匀，成豆腐花，随即上轧筋，轧成豆干。将豆干切成阔约半寸，长约两寸余的豆条下油锅煎炸。所用油无论是菜油、芝麻油、花生油、棉油、猪油皆可，但以菜油和芝麻油为最好。豆条下锅后，不停地用铁瓢翻动...

九江茶饼起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成，色泽金黄，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特点；4.修水哨子 修水哨子是修水县一种富有特色的汉族传统名点，以境内高山特产山芋、西乡红薯...

南峰豆参：都昌南峰加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。豆参加工作坊已遍布全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国。长寿粉丝：以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料，采用高新科技及现代工艺设备精制而成，具有烹调便捷、久煮不...