材料：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖 拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心、养血...
在这一天，福州人清晨会煮拗九粥，以糯米、红糖为主料，加入花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等食材。拗九粥既可用于祭祖，也可赠予亲友，尤其是已嫁女儿，需送拗九粥回娘家，以示对父母的孝顺和健康长寿的祝福。关于拗九节...
在这一天，人们会早起煮拗九粥，这种粥使用糯米、红糖，并加入花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等食材。拗九粥不仅用来祭祖，也用来馈赠亲友。已出嫁的女儿会送拗九粥回娘家，表达对父母的孝顺。拗九节与目连的母亲有关，人们...
(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗饺子或一碗“太平面”，以求长长久久平安、健康。 至于“拗九节”来历传说，在霞浦坊间有如下三种传说： 第一 、源自佛教目...
拗九粥”祭祖或馈赠亲友，已经出嫁的女儿在这一天要熬好“拗九粥”提回娘家看望父母。“拗九粥”用糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等食材煮成，女儿回娘家送的“拗九粥”常常还会加上太平面、蛋、猪蹄等。
煮拗九粥一共需要4道工序，先要准备好糯米，红枣，葡萄干，还有桂圆干莲子和花生，红糖，荸荠 。先要将糯米进行浸泡，然后花生还有莲子都用清水浸泡一个小时左右，吃起来口感才比较好。然后将浸泡完了之后的糯米给捞起来，...
【1】拗九粥和拗九节 拗九粥是福建福州特有的汉族名点之一，是在拗九节时煮的甜粥，拗九节是福州特有的民间传统节日。做法是以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成...
每年的正月廿九日是福州地区的特色节日——“拗九节”，也称作“后九节”、“孝九节”或“送穷节”。在这一天，人们会早晨开始准备拗九粥，这种粥用糯米、红糖以及花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等食材熬制而成，用以...
福建的风俗多样丰富，其中包括以下几种：1. 拗九节：在福州人的传统观念中，数字“九”寓意吉祥。拗九节当天，人们会煮拗九粥，这是一种由糯米、红糖以及花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻等食材制成的甜粥，主要用于祭祖或...
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