第一种方法：烙卷饼。手上扑点干粉，抓一团断筋面，放操作台上，继续往面团上撒干粉。然后擀成圆形，撒粉用量保证不会粘擀面杖即可。不粘锅内不放油。小火烙饼。烙至表面金黄即可。第二种方法：饼干。面团内加入黑芝麻，...
可以手里团核桃，慢慢地抓一些东西，用握力器锻炼力量
1、做面包断筋的面团放冰箱冷藏24小时，我的面团是隔了一天，超过24小时了 2、按新面团的量放面包机，等面团差不多揉光滑了就把冷藏的面团掰小块一起揉一个揉面过程20分钟 3、直接分剂子滚圆整形，放烤箱发酵（没有开...
如果是制作包子、面包等需要松软口感的食物时，应进行二次发酵，即是放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用 根据您描述的面包断筋应该是到了面团破坏阶段，也就是...
将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦。将面团放在温暖处进行...
继续多揉一会儿，面筋质还是会继续增加的
1、引子用温水化开。2、引子水倒入面粉中，面粉中一定提前加入食用碱，打入两个鸡蛋，加入适量牛奶，开始不停地和面。3、把面和匀，静置盆中。4、一定要把面放置温度较高的地方，且面盆上盖上盖或湿布 ，要不容易风干。
有些饼干配方是比较沾手的，需要用勺子或者裱花带来塑性烘烤。有些饼干是比较偏干硬的，可以直接用手塑性或者用擀面杖压平有用饼干模具塑性。
从技术层面来说，首先撤出所有重物。再找专业人士分析查找原因，制定加固补强方案，由专业队伍施工。加固方案很多，主要要看你家阳台是哪个部位的钢筋断了。不过根据以往的经验，钢筋断的可能性不大，一般是阳台混凝土开裂而已。...
根据你说的这个问题，问题出在你和面的时间短，并且你和的面有点干，你和的面多捶打几遍，慢慢的就会感到有筋道，面越揉遍数越多越有筋道，压面机压的面条，弹性十足，溜光水滑。
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