小番茄是可以生吃的，以酸甜味为佳，甜味太浓说明成熟太过或存放太长，营养元素流失较多。从营养的角度来讲就是补充各种维生素，美容养颜，清热消渴。也可以熟吃，切片与鸡蛋炒一块，营养非常丰富，番茄红素多者为好（颜色...
这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损...
因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含...
适量生吃圣女果有助于身体健康，虽然圣女果可以生吃，但需要用清水浸泡清洗干净之后吃，以免将果皮上的有害物质摄入体内。圣女果又称为小番茄，小番茄与其他的番茄一样，可以生吃，也可以熟食，但需要注意食用量。小番茄中含有...
生吃PK熟吃 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，...
西红柿熟吃好。西红柿含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素C、番茄红素和胡萝卜素等，不管是生吃还是熟吃都有各有的好处，这主要根据食用者的个人营养需求和口感需求来决定。如果是想要补充矿物质，那么不管生吃熟吃都没有关系...
2、不能生吃。未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，...
熟吃好。天然存在的番茄红素都是全反式，通过高温蒸煮等加工可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，更容易被人体吸收。因此，番茄做熟了吃吸收最好。此外，番茄红素对酸不稳定，烹饪时应注意少放些酸性的醋等。西红柿是...
圣女果生吃与熟吃圣女果功效好作用：“圣女果”又有人称之为小番茄，根据中医理论，性微寒，味甘酸，入肺胃、肝经，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用。圣女果生吃VS熟吃：圣女果生吃时，可以保证各种维生素的摄入，...
专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。...
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