这个馒头我经常买，因为这是天津的。是用食用碱做的馒头，我们自己也可以做的。一起来看看做法步骤。碱提馒头所需食材：普通面粉250克、35度左右的温水、食用碱1克制作步骤：第一步：制作老面。碗里准备250克普通面粉，...
可以做馒头。用料：利达雪花小麦粉、温水、适量酵母。具体步骤：1、在碗中加入500g利达雪花小麦粉，5g酵母粉，300g温水，揉成光滑的面团。放在室温醒发至2倍大。3、将面团搓成大小均匀的剂子，二次醒发20分钟。4、水开上...
麦麸适量小麦胚芽适量（洒在表面）全麦麦麸馒头的做法步骤1.一斤全麦面粉和半斤中筋面粉混合，加入5g酵母（我是温水化开的），再加入400ml纯牛奶（新鲜的），适量麦麸2.把上面的材料混合，反复揉面，至光滑比较...
1、先把酵母用温水化开。2、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。3、先放入化开的酵母水。4、再加入温水，搅拌成絮状。5、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。6、揉面排气，再把面团揉光滑。7、整理成型再切。8、切好放屉上...
利达精制粉。利达精制粉加工精度高，粉质细腻，粉色洁白，适宜家庭制作各式馒头，花卷，水饺，面条灯面食。特一粉就是富强粉。是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。两者相比利达精制粉蒸馒头好...
紫利达面粉蒸馒头好。1、蓝利达面粉是一种低筋面粉，紫利达面粉是一种中筋面粉。2、蓝利达面粉蒸出的馒头软榻，没有嚼劲，紫利达面粉蒸出的馒头软硬适中。
全麦黑麦杂粮馒头做法：1、唤醒干酵母，预热烤箱发酵档位将干酵母倒入准备好的100毫升温白开水中，轻轻搅拌后静置备用。将烤箱开到发酵档位预热，大约30-40摄氏度，适宜发酵。2、准备有机全麦、黑麦、有机小麦面粉分别将...
馒头是一种把面粉加水、糖或发酵面等调匀，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。食材小麦粉发酵面（老面）白糖水碱青红丝步骤/方法1将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中发酵（...
制作步骤：麦芯小麦粉1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等，也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头...
用小麦粒蒸馒头的方法如下：将小麦粒洗净，浸泡一晚，放入料理机中打成小麦浆。将小麦浆过滤，留下面粉部分。将面粉加入适量酵母粉和清水，和成面团，醒发至两倍大。将面团搓成长条，切成小块，揉成馒头形状。将馒头放入...
