在植物的花瓣、叶子中，有一种叫“花青素”的色素，当它遇到酸性物质时，就会变成红色；当遇到碱性物质时，就会变成蓝色，在中性溶液中呈紫色。叶子的颜色是由花青素及其它植物色素共同决定的，紫耶菜菜叶中含红甘色素，而红...
蜂蜜水与糖水接近中性，偏弱碱性，所以当紫甘蓝汁倒入装有这些液体中呈现蓝色。当花青素遇到PH等于2，属于强酸的溶液时，会呈现梅红色，当PH等于5时，属于偏酸溶液时，则是粉红色。当PH等于9时，呈碱性，颜色呈蓝色，随着P...
紫甘蓝液是一种指示剂，它在酸性和碱性环境下会呈现不同的颜色。在中性或酸性条件下，紫甘蓝呈现红色或粉红色；而在碱性条件下，它会变成绿色或蓝色。蔗糖是一种碳水化合物，它是由葡萄糖和果糖组成的。蔗糖本身是中性的，...
1.能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做＿＿＿，如＿＿＿；能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做＿＿＿，如＿＿＿；像紫甘蓝水这样能够分辨物质的酸性和碱性，这种物质叫＿＿＿。2. 紫甘蓝水遇酸性物质变成＿＿色，遇碱性物质变...
还是那个颜色！加醋会变紫粉！
紫甘蓝汁是由紫甘蓝搅拌而成的，紫甘蓝中含有类花青素的化合物，这些化合物在碱性环境下会变成红色，但在酸性环境下则会变成蓝色。蜂蜜水是酸性的，因此如果将紫甘蓝汁滴到蜂蜜水中，颜色不会变化。这并不能说明紫甘蓝汁...
紫甘蓝在水中呈暗紫色 紫甘蓝:红(酸)～紫(中) 绿(碱)紫甘蓝在白醋中呈红色 紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色 紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色 紫甘蓝在肥皂水中呈绿色 紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色 pH值 紫甘蓝汁液显示的颜色 7...
3. 将泡过紫甘蓝的水分别倒入糖水、柠檬水、苏打水、碱水、白醋和白开水中，这是你就会发现原本无色的液体，全部有了新的颜色，而且颜色还都不一样哦。解密时刻：紫甘蓝中含有花青素，当它遇到酸碱性不同的物质时，发生...
紫甘蓝中含有大量的水溶性色素，所以当它遇水时，水就会变成紫色。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素...
1.将紫甘蓝用擦菜板擦碎放入平底锅中，可以让大人帮忙完成这一步。2.在锅中倒入适量清水，直到刚好没过紫甘蓝。3.将锅放在火上煮，直到紫甘蓝变软，并且颜色由紫红色渐渐变成浅蓝色，锅中的水会呈现出介于蓝色和红色之间...
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