锅中放油烧热,漏勺,手勺一同放入油锅中炸制,定型后,手勺拿开,金黄色时捞出炸好的土豆丝就成了鸟巢了,漂亮吧!摆在盘的一端。侧面图鸟巢里面再放入松花鹌鹑蛋,就成了鸟蛋。
做法:1、将土豆用削皮刀削去外皮,用水冲洗干净后,放在案板上,用刀切成细丝,也可以直接用擦子擦成细丝。2、把擦好的土豆丝,放在盆中用水冲洗两遍,去掉土豆淀粉,而且还可以防止土豆氧化变色,把冲洗好的土豆丝捞出...
把土豆切细丝,拿一个小漏勺做摸具,土豆丝均匀的放在漏勺里面撒一点生粉在土豆丝上用手稍微按压一下,再放入油锅里面炸至土豆丝金黄定型。漏勺拿出放凉取出土豆丝鸟巢就可以了。
1、炸土豆丝 土豆丝裹上面粉,做成鸟巢的样子,放入油锅中,炸至定型。2、炸鹌鹑蛋 鹌鹑蛋裹上淀粉,炸至金黄。3、撒上孜然粉 将鹌鹑蛋放置于鸟巢上,撒上孜然粉即可。以上就是关于鸟巢怎么做的...
土豆丝鸟巢蛋的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.准备材料,一人份,这个搭配就很好,如果觉得蛋多了,去掉一个也可以。space点击查看大图请点击输入图片描述2.土豆去皮,用刨丝器刨成丝,这个可以直接刨...
如题,我想知道:一学就会的鸟巢土豆丝的制作教程是什么?
如题,我想知道:鸟巢土豆丝怎么做的
如题,我想知道:土豆丝炸制鸟巢的制作
8、平底锅内刷上适量的花生油后小火热锅,油微微热时用勺子把调好的土豆丝放入锅中,一般的平底锅大概可以同时放四个土豆饼,趁着蛋液没凝固时用筷子将凌乱的土豆丝调整成鸟巢的形状,中间留出鸟窝的凹槽,将之前蛋清分离...
一个土豆➕半个胡萝卜擦丝,依次加入面粉、五香粉、盐,搅拌均匀。平板锅放少许油,开火后马上转小火。取2/1拳头大小的土豆丝放入锅中,中间挖空。在土豆丝中间的窝窝里打入一整个鸡蛋,小火煎3分钟左右,等蛋清...