白菜豆腐乳做法

1、准备大白菜。2、选嫩帮，片切成斜刀薄片。3、锅中放适量油，加葱花炒香，入大白菜。4、红腐乳加入少许汤汁压碎调匀。5、当白菜炒至微软时，加入腐乳汁。6、炒入味，至自已喜欢的软烂程度，加鸡精，出锅。做豆腐乳...

1.准备好自制蒸肉粉，猪肉洗净剁成肉碎；腐乳连汁一起捣碎。2.肉碎加入淀粉、生抽拌匀腌制备用。3.大白菜洗净，沥干水分、横切1CM宽条状。4.白菜挤出菜汁，菜汁留用。5.腐乳汁倒入米粉中，加入白菜汁。6.调和均匀，静置...

做 法 （1）洗干净大白菜，大片大片切一切 （2）准备大锅子，将盐巴、切好的大白菜一起放进去拌一拌。并静置1小时，之后再洗干净泡在冷水内30分钟 （3）腌料部分把豆腐乳、糖、蒜头、白醋、香油、红萝卜、辣椒、放进...

菜叶包豆腐乳做法一：1、食材 豆腐 60块 青菜叶 60片 高度食用白酒 1.5L 食盐 500g 辣椒面 1000g 八角面 80g 花椒面 80g 茴香面 100g 2、步骤 把新鲜的青菜叶子或者白菜叶子去叶梗。留下的叶子，用凉水洗净。晾干...

豆腐乳的做法和配方：食材：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成...

豆腐乳做法做豆腐乳分三个步骤:——发酵。买来老豆腐,最好要传统熬浆豆腐。买回后不用水洗,菜刀和案板不要有油污。这点很重要,因为豆腐沾了油污,会直接影响根霉菌的生长,那么杂菌就会趁乱而入,致使豆腐腐坏。切成麻将块大小,就是...

做法 1.将辣腐乳、蒜香油及盐一起加入碗中拌匀。2.取锅加水，水烧开后放入阳春面，用筷子搅动将面拌开，以小火煮约1∼2分钟。3.将面捞起，稍滤干水份后倒入碗中，与碗底调味料一道拌匀，洒上葱花即完成，亦可...

豆腐洗净后切成厚块，切好后晾干水分，水分晾干后准备一个笼屉放上干笼布，摆入豆腐放在密封性较好的盒子，盖上盖子大约2-3天后可以看到豆腐表面有层黄黄的粘液，碗内倒入辣椒特别是喝粥、吃饭或吃馒头搭配上一些豆腐乳，咸...

那时候炖上一锅白菜萝卜，就着腐乳，我能吃两大碗饭，那滋味别提有多美了！今天我就给大家介绍一下香辣腐乳的做法，这腐乳香辣爽口，开胃又下饭！准备材料：霉豆腐坯1500克 辣椒粉100克 盐100克 花椒粉10克 白酒125克 ...

（一）朝鲜辣白菜---原料配方 大白菜50千克 盐250克 生姜50克 大蒜1千克 白梨500克 辣椒面250克 香菜籽 白糖 味精适量 制作方法 1.选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛...