晒鲅鱼怎么腌制才好吃

1、先把鲅鱼从背部分离，腹部相接，除掉内脏和鱼内脏；2、将小葱和大生姜切成片放进碗中，添加适量盐搅拌均匀；3、将梳理干净的鲅鱼放进盆里，将翻拌的盐在鱼腹部抹匀；4、每一条都匀称抹上，腌渍六个钟头上下；5、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

在家晒咸鲅鱼干的方法是：新鲜鲅鱼在海水中洗净，摘除鳃和肠胃，一剖两半，脊部相连，取一大敞口容器，剖面向上，铺一层鱼，洒一层粗海盐，覆盖压实，腌渍三天，重新入海水洗净，分别悬在晾衣绳上晾晒，每隔两、三日入海水...

1、处理鲅鱼 腌制咸鲅鱼以前，要把鱼先处理一下，而且在购买鲅鱼时最好选择那种有些串潮的鱼，这样的鱼腌好以后最好吃，把准备好鱼洗净，去掉水分，然后再用刀从鲅鱼的肝子向它的后背划一刀，这样鲅鱼一下子就变成了片...

1、首先将新鲜鲅鱼的内脏掏出，然后用清水冲洗干净。必要时可在鱼身上划上几刀，可加速风干。2、将冲洗干净的鱼摆放整齐，平铺在桌上，接着在鱼身均匀撒上适量的食用盐。3、之后将鱼放入盐水中浸泡4个小时左右后捞出。4...

做法:1、冷冻鲅鱼稍稍解冻;2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹;3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断;4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除;5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分;6、鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天;7、放在通风...

1.冷冻鲅鱼稍稍解冻；2.从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹；3.鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断；4.直接把鱼内脏和鱼鳃摘除；5.冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分；6.鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天；7.放在通风处晾晒...

1、食材:甜晒鲅鱼适量、豆腐适量、白菜适量、腊肉适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、猪油适量。2、自制风干甜晒鲅鱼。3、切成大块或小薄块皆可。4、豆腐切块。5、腊肉切薄片，不喜欢腊肉的味道不放也可以。6、白菜切粗条...

1、鲅鱼从中间切开，去内脏。2、将处理好的鲅鱼，撒上盐。3、在放的时候要放一层鱼撒一盐，如此反复，最后把多余的盐全部放进去。4、腌制24小时。5、将腌制好的鲅鱼，用海水清洗干净。6、放在阳光充足，通风的地方晾晒...

2）将腌鱼容器底部洒一薄层盐，然后摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，再摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，就这样一层层的码放，摆满容器后，最上面撒上一层盐后，用盖子盖好容器。这样腌制的咸鲅鱼一天后就...

沥干水分 6 鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天 7 放在通风处晾晒 以上就是腌制鲅鱼的做法。腌制鲅鱼，可以方便储存和食用。所以，如果你的家中，也冷藏了很多鲅鱼的话，不妨用这些烹饪技巧来腌制鲅鱼，也会好吃又有营养的。