面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。大米...
我个人认为面食比米饭更容易消化。这是因为面食是用面粉做成的,面粉具有细、精,主要成份是小麦淀粉,经过发酵做成面食(馒头、饼子、包子等)后容易被人体消化吸收,面条虽没经过发酵但比较柔软,经水煮后配合缲子做成精细美食,有温胃养胃...
在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面,虽然面的...
相对而言,面粉的热量233卡/100克,米饭的热量177卡/100克。面粉的热量更高些。消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低...
一般来说面条是比米饭更容易消化的,同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下:1、面条的主要成分是淀粉,非常容易被人消化的,一般人吃一碗面和吃一碗饭的话,吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、...
米饭不算面食,面包最好消化,其次是面条,但要煮烂一点,馒头最难消化。其实胃不好的话,我觉得米饭挺好消化。粥是最好的。多吃软的东西,热的东西。早餐一定要吃,按时吃饭,生活要有规律,身体是本钱。
大米和面食都是易于消化的食品,无太大差异。但从重量角度看,米饭含水量高于馒头、饼等面食,因此单位重量的热能相对较低。蛋白质质量差异虽然面的蛋白质数量高于米,但其质量却低于米。面中含有大量的“醇溶蛋白”,严重缺乏赖氨酸;...
消化不良的患者,吃一些面条、玉米面、馒头、花卷、小米粥等主食比较好。1、面条和玉米面都属于面食类,这两种面食可以使患者容易消化,并且具有饱腹感,可以对患者的消化不良症状起到很好的缓解作用。2、馒头和花卷含有酵母和...
面食容易消化,因面食碱性较大,可中和酸性。对于胃酸少的人来说,米饭好消化,面食易引起胃酸过多。米饭和面食同含有较少的维生素,蛋白质,较少的脂肪,碳水化合物,钙磷铁等,但碳水化合物面食比米饭多。
馒头属于面食,一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物,白米饭是典型酸性食物,消化较为慢点。\x0d\x0a拓展资料:馒头,又称之为馍、馍馍(仅限于晋语、闽方言有此称呼),中国传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,外形...