⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。⒉番茄...
水冲！用水养着！一直冲最少半个小时！然后蒸也行！烧也行
步骤1 选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用 步骤2 葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油 步骤3 将海...
1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。2、黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。3、锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。4、将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。5、海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌...
1、海蜇丝一份。2、海蜇丝需要用清水泡去咸味，浸泡半小时。3、切一点葱花，蒜苗切成丝。4、准备一个空碗放入盐、味极鲜、醋、香油、白芝麻拌匀。5、将控干盐水的海蜇丝放入盘中，倒入酱汁。6、在加一点花椒油，小米辣...
制作步骤1 海蜇泡水2 黄瓜去皮3 如果马上要吃的，海蜇切条加入少许盐 4 反复揉擦换水洗净5 黄瓜切丝，海蜇洗净一起放入盘子里 6 取一小碗，加入糖，盐，醋，生姜和大蒜头末搅拌均匀成醋汁。用网漏过滤再浇上海蜇...
步骤：1.海蜇头先用清水浸泡半天或一天。2.海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分 3.拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可。4、搅拌好的蜇可以享用啦~
1、海蜇头批切成片冲去咸味 2、红樱萝卜拍松用适量盐腌制片刻后冲水去沥干,摆于盘中一圈,海蜇头沥干放中间。 3、淋上料汁拌匀放人冰箱冷藏入味即可 捞汁螺肉 食材 螺肉、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、香莱、姜片、料酒、生抽3...
步骤：1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。2、捞出切成丝。3、再放入温水中洗一洗。4、把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。5、把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。6、一...
凉拌吃。给海蜇焯水是很讲究技巧的，否则会导致海蜇严重缩水而影响口感。如果是干的海蜇需要提前泡发，洗净后再切成海蜇丝待用。如果是盐水泡的即食海蜇，也需要用清水浸泡数小时，一直泡到没有咸涩味时再捞出切成海蜇丝待用...
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