长得像莴笋的蔬菜有芥菜、棒菜、油麦菜和生菜等，芥菜和棒菜都是十字花科芸苔属的植物，它们的茎干和莴笋的茎干相似，但是味道不同，油麦菜的叶子与莴笋的叶子很像，而生菜和莴笋一样都是菊科莴苣属的蔬菜植物。哪些蔬菜...
棒菜：棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。形态特征：它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，...
这样做出来的莴笋口感是脆脆的,吃起来甘甜脆嫩,特别的香。而且晒过以后的莴笋香味儿会比较的长,闻着就特别的舒服,无论是烧腊肉还是烫火锅,炒蒜泥都超级好吃,不信的话你们也可以试试哦!【芥菜】1、5斤芥菜头先削掉头部上面的老...
7、芥菜芥菜的根名芥菜头,嫩茎叶又名雪里蕻。含有多种维生素和矿物质,包括钙、铁、磷、碳水化合物、维生素C等。所含的胡萝卜素比大白菜、豆类、瓜类多2～3倍;硫胺素、核黄素、烟酸等比大白菜、洋白菜多1～2倍。芥菜性温味辛...
区别如下：1、芥菜头是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。2、...
根用芥菜又称大头菜，十字花科植物，俗称很多，有芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、芥菜疙瘩、苤了、芋果头、苤菜咸疙瘩、芥疙瘩等。芥头菜的功效与作用中医药特色1.解毒消肿芥菜头中含有大量食物纤维，可有效...
就叫笋单字一个笋
1、外观区别：芥菜头是一种根茎类蔬菜，呈圆形或椭圆形，外表光滑，表皮呈白色或淡黄色。榨菜头是一种腌制的食材，多为芥菜根部切割后经过腌制成，呈榨菜状，颜色深，常呈深绿色或深黄色。2、口感区别：芥菜头的口感脆嫩，...
外形不同：芥菜头全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，芥菜头还有着强烈的芥辣味，故又称辣菜。榨菜是以茎用芥菜为原料，基生叶倒卵形或长圆形，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄，...
这样煲汤也可以。其实涡笋头也可以煲汤。
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