1.排骨凉水下锅焯水后，放入油锅中炒至变色2.加入冰糖翻炒2分钟3.加入料酒，红烧酱油翻炒4.加入开水，大料，最好一次加够，多加些，干土豆片很吸水。5.炖到汤汁剩三分之一左右加入盐，开始大火收汁6.汤汁快收...
如题，我想知道:土豆干炖排骨怎么做如何做好吃
4个排骨炖土豆干的做法1.土豆干提前一晚浸泡，然后清洗干净，2.排骨用清水浸泡2小时，每隔30分钟换一次水，可将其中的血水泡出，最后沥水，3.锅中倒油，中火加热，倒入冰糖，炒糖色，4.倒入排骨，均匀裹上糖色，5....
在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味，放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。土豆干烧鸡原料：仔公鸡1只(约1000克)...
如题，我想知道:猪排骨炖土豆干的家常做法怎么做好吃
可以，土豆干怎么晒：将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖...
1把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。2把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。3把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。（土豆皮也可不...
1.排骨凉水入锅焯水2.冰糖小火炒化，变金黄色3.放入排骨炒一分钟，加入红酒翻炒均匀4.放入料酒，红烧酱油炒匀5.加入热水干土豆片，烧开，转中小火炖四十分钟左右别忘了加盐，别加早了6.汤汁剩的较少时大火收...
排骨炖豆角土豆干的做法材料洗干净，处理好，其中土豆干至少泡两个小时（我泡了一晚）排骨加生姜片焯水，焯好后捞出排骨，带血沫的水倒掉准备材料，葱、姜、香叶、八角、干辣椒、干山楂片锅中入油，上述材料炒香放...
腊排骨炖土豆食材主料土豆400克腊排骨500克辅料姜适量盐适量步骤1.腊排骨用开水煮开洗干净2.土豆去皮切小块3.洗好的腊排骨也切块4.把切好的土豆放入锅里5.倒入腊排骨6.放入姜.7.最后加入水...
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