一. 历史渊源：干炸带鱼起源于中国南方。早在几百年前，南方各地就有人开始将带鱼制作成肴食。而干炸带鱼则是在明朝时期开始兴起的。据说当时的皇帝非常喜欢吃带鱼，因此这道美食也就开始在宫廷中流传开来。后来，干炸带鱼...
人们把这些油炸食品和甜甜圈、煎饼、油煎饼一道，作为三餐天天吃、月月吃，这大概是美国历史上吃油炸食品最多的岁月。那时候，一些油炸食品如此风靡以至于被作为当地文化的标杆而延续至今。美国法式炸土豆条和中东部的炸豆丸子（...
仍旧叫它“油炸桧”。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道真是不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位，都学着做起来，以后就渐渐的传到了外地，天长日久，就把这些根...
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要...
捞出剁块，拌味炸熟投入水面以示警戒！鱼群得知同类不自量力，自我惩罚，遂唱出了“枯鱼过河泣何时悔复及”的悲哀歌声，以刺政和自勉。而枯鱼也由原来的炸食佐酒，逐渐进而炸蒸结合，成为湖北历久不衰的名肴。
不过由于当时工具的，想要从植物当中获取足够多的油类还是比较困难的，所以那个时候的植物油多是用来照明的，所以当时的油炸食物还是以动物油炸为主的。总结 综上所述，油炸食品出现的年代最早有文字记录的是周朝。
最常见的例子就是麦当劳的套餐，它包含一个汉堡、一杯软性饮料和一份炸土豆条。那么，就让我们来了解一下这道流行美食的历史吧。不少人都认为炸土豆条实际上最早是在比利时的餐桌上出现的。比利时人认为，在17世纪的80年代...
关于油条的来历的历史典故 油条是大众最喜欢的食品之一。油条起初的名字叫做“油炸桧”,据说最早是临安人发明的。 相传在南宋年间,宰相秦桧和他的老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭...
油炸糕起源于清光绪庚子年间(12年)，当时天津卫的北门外大街是去往京师的通街大道，东西两侧的。油炸糕的创始人刘万春就是在这估衣街西口的北门外大街，办起了日后声名大噪的"油炸糕"。
当时，耳朵眼炸糕选用上等黏黄米经水磨后发酵，又选上等红小豆煮烂去皮，加上红糖汁炒制成馅。包好后温油（130℃）下锅，勤翻勤转，炸出的炸糕外皮酥脆不艮，豆馅香甜爽口。 1957年，刘氏耳朵眼炸糕店改为公私合营。
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