食品安全培训考核考试题

(a)食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针(b)食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标 (c)食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长 (d)食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计...

2018-2019食品安全管理员培训考试试题及答案一、判断题1.《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。   A.对 B.错2.食品广告的内容应当真实合法，...

6. 对违反《中华人民共和国食品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任?A.批评教育　B.行政责任、民事责任、刑事责任　C.警告***　D.不追究法律责任 7. 《中华人民共...

《食安法》培训考核试题 部门： 姓名： 分数：一、 选择题（4*10=40）1、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、食...

A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品 16、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（ ）患者应该忌食。 A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻 17、服用（ ）期间，若食用牛奶、豆制品、骨头汤...

餐饮业食品安全知识培训考核试题 成绩：单位： ___姓名： 年龄 考试时间：__ 月 日 一、选择题：（每题有一个或多个正确答案，每题4分）1．食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。A．...

3. 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应保持真实，保存期限不得少于两年。同样，食品出厂检验记录也应真实，并且保存期限不得少于两年。4. 如果安排患有《中华人民共和国食品安全法》第三十四条所列疾病的人员...

超星尔雅学习通【食品安全与日常饮食(中国农业大学)】章节测试答案 1.1前言 1、不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了（）。A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 正确答案：A 2、并不是...

食品安全员考试题库如下：1、违背食品、食品添加剂和食品有关产品采购素证索票、进货查验和采购记录制度的，应当由 A. 由食品药物监督管理部门根据《食品安全法》 第八十七条第(二）、（五)款进行杳处 B. 卫生行政管理...

食品安全法考核试题部门：姓名：成绩：1、填空题（每空5分，共计50分）1、《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华...