煮过海参的水最好倒掉,海参熬汤喝 不就好了么
因为海参在泡发的时候看着是墨绿色水,但是是黄色的,就是因为海参本身她就是浅浅深褐色的颜色,所以水就会变成淡黄色。
绿色为正常情况,水变绿是因为海参食物还有水草的原因。可能是在煮海参的时候没有将海参刨开,去掉内脏以及沙嘴,并且反复清洗,如果处理不干净,煮海参的水变绿色正常现象。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动...
绿色为正常情况,水变绿是因为海参食物还有水草的原因。根据海参肉质情况来判断海参状态,弹性较好,那么就没有问题。鉴别真假海参方法:1、真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀,人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡就会掉色。2...
这个是正常的情况。泡海参的水常见的应该是偏绿色和HS的,国内的一般是绿色的。通常,泡发的水呈HS说明海参不是野生养殖的。 只有在海中生长了很长一段时间并以海带等为食的海参才会呈现绿色。如果是大棚饲养,一般喂的是...
在泡发海参的过程中,应该使用纯净水,并且注意水温,勤换水,才能让海参充分泡发,吃的时候口感最好,并且,在泡发海参的过程中,水变成绿色,或者黄色,都是正常的现象,不需要担心。一、海参海参属于无脊椎动物、棘皮...
你好朋友,干海参泡发水发变黄,如果不是特别明显地严重的变黄的话,是属于正常的现象,干海参都有一定的盐分杂质和体表的粘膜等,随着泡发过程水有轻微变色都是正常的,如果是严重变色的话,就说明是干海参质量有问题了,染色了或有其他添...
为下一步做好充分的准备。在浸泡除盐和最终冰水泡发的环节中,一般12个小时就需要换一次水。海参的泡法是一个难熬的过程,并没有近道可以走。如碰到泡发水变绿变黄,也彻底无需太过担忧,这全是正常的状况。
比如蔬菜你要是煮过几遍后再用水泡几天,蔬菜叶子的颜色明显变淡,即使在用水浸泡,水也基本不会再变颜色了.当然有使用染色剂等给海参上色处理的劣质海参泡发时也会出现发黄与发绿的情况,也就是添加了染色剂等有害物质...
所以泡出绿色是正常现象来的。推荐食谱:益智健脑海参煲:把水发海参(我家用的是朝阳参海参)切成大块放入锅中,加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝,翻炒到3-4后注入上汤,转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上...