不能！！冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。
羊肉卷过期一个多月是不可以吃的，因为过期的食品对身体是都有害的。只有在保质期内可以使用的，大家就不要吃这种过期食品了。
羊肉卷过期一个月，只要没有发霉，不是发臭就可以吃。其实肉类没啥保质期的。
其实，如果是一直冷冻的，我觉得可以吃，没问题的。
吃了过期的羊肉卷会怎么样？过期的羊肉卷，如果保存的很好的话，没有异味的话，嗯，应该也是没有太大的问题的
在冷冻的情况下；保质期为12个月或者18个月。羊肉卷是火锅店的常用配料。入口爽滑，肥而不腻，是食客们必选的食材之一。羊肉卷分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。http://baike.baidu.com/view/2955665.htm...
不能吃了正常的肉制品都是有保质期的，一般都不会有一年这么久，时间过久会变质的。而且这么长的时间，细菌的繁殖会把羊肉的蛋白质分解掉，已经没有营养价值了。不要贪图小便宜，损害了身体健康，因小失大。
冻的生鲜羊肉卷，据法规要求最长可在负十八摄氏度以下存放十二至十八个月，但考虑到实际的储运、售卖以及家用冰箱的制冷效率，以及对于口感和品质的要求，最好在半年内吃掉。
羊肉冻了两年我是不敢吃，但要是不知情的情况下，可能也吃过冷冻超过二年的“僵尸肉”。但是如果是自己家里冰箱里的，那是肯定不能吃的！说起冷冻保存的时间，那么可就完全倒过来了，基本上保存时间的长短是：没有腿的...
没有异味可以吃，黄色是冻时间太长造成的。自家冰箱有些肉冻时间长了也一样
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