吸收羰基镍后可引起急性中毒，10分钟左右就会出现初期症状，如：头晕、头疼、步态不稳，有时恶心、呕吐、胸闷；后期症状是在接触12至36小时后再次出现恶心、呕吐、高烧、呼吸困难、胸部疼痛等。接触高浓度时发生急性化学肺炎，...
人体吸收的镍通常是可溶性镍盐，有研究报道金属镍粉基本上不被吸收。人在特定条件下过多地接触镍及其化合物，可能会影响健康。作业工人呼吸道吸入高浓度金属镍粉，可能导致呼吸道刺激性损害，出现咳嗽、气短等症状。从事镍电解及...
镍中毒主要系吸入镍及其盐类的粉尘，引起呼吸系统刺激症状及皮肤损害。工业上镍用于制作各种镍合金、器皿和材料等，长期接触镍的工人除有中毒机会外，其癌症发生的危险度也会增加。轻度中毒 吸入高浓度羰基镍后5～30分钟，可...
有毒，但一般接触不会中毒的。一般重金属都属于有毒物，铜、铅等；只要不当做食物一样往嘴里放，都不会出现中毒状况的。
重金属中毒
烤箱电热管含镍污染食物需要更换电热管，出现镍中毒则需要就医。烤箱电热管是镍合金产品，容易老化，需要定期更换或者更换其他材质的电热管。食用被镍污染的食物出现镍中毒的，需要及时到医院进行处理。
不锈钢做菜板肯定是有危害的，最好是选择木头菜板
不可以。镍铝喷涂打底通常不适合直接用于食品接触的表面，镍铝喷涂是一种常用于提高表面硬度和耐磨性的涂层技术，常用于工业领域，如汽车零件、工具等，镍铝喷涂打底不符合食品接触材料的安全标准，会对食品产生不良影响。
缺点：切记过度 镍是最常见的致敏性金属，约有20%左右的人对镍离子过敏，女性患者的人数要高于男性患者，在与人体接触时，镍离子可以通过毛孔和皮脂腺渗透到皮肤里面去，从而引起皮肤过敏发炎，其临床表现为皮炎和湿疹。一旦...
镍不是放射性元素，但镍属于重金属，需要远离食物，接触后要洗手。
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