把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜。如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透。
总的来说,腊肉的烹调时间大约在30分钟到1小时之间,具体视做法和口感而定。
一般要煮五分钟。吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过,亚盐就会溶解在水中,我们吃起...
把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜。当然咯,以上两种方法虽然也比较常用,但并不是处理腊肉的最佳方法,因为泡水或开水煮都会导致腊肉的香味和营养严重流失,而且最后炒好的腊肉...
首先准备腊肉200克,然后准备50℃的温水,生姜10克,食用油20毫升,首先我们将干腊肉切成片状,然后放入到温水中浸泡十分钟,能将腊肉沥干水分,上锅蒸20分钟到30分钟左右,然后我们将热锅放入冷油油温,烧至五成热之后,...
腊肉一般煮多久呢?用来煎炒备用,要先煮15-20分钟。水煮腊肉的做法:先把腊肉洗净,切小段。把腊肉放入锅中,放水淹没腊肉,直接开火煮半小时。一定要等五分钟切哦,小心烫手。厚度自己掌控,攒点辣椒面,别有一番风味。...
腊肉用温热水清洗干净,大火把水烧开,可加姜片花椒葱结,改用中小火下锅煮20分钟,煮熟起锅待凉,切成薄片即食。(2)蒸:腊肉用温热水清洗干净,切成薄片,大火把水烧开,改用中小火下锅蒸三十分钟,蒸熟起锅即食。(...
锅中加入适量的水,再放蒸架,把腊肉放到盘子当中,再放进蒸锅中,定时20分钟,蒸好以后晾凉切片来炒菜吃就很好。腊肉怎么做可以做腊肉蒸白菜,需要准备大白菜,腊肉,珠贝,先把珠贝泡软,蜡肉切成片状,白菜放到开水里面...
腊肉煮15-30分钟即可家制腊肉做法:(1)切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住...
洗去表面的污渍,由于腊肉很咸,所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。一指通源味农庄提醒,吃腊肉要先洗干净,肥瘦肉放在水里煮,20分钟后先捞出肥肉,瘦肉接着煮半小时。捞起来再切片炒菜吃。