高。鸡翅的嘌呤含量相对较高，通常在150mg/100g左右。嘌呤是一种存在于食物中的物质，摄入过多的嘌呤会导致体内尿酸升高。
红烧鸡翅尖，不但是高嘌呤食物，也是致癌物，少吃的为好，鸡翅尖不是什么好东西。
鸡翅鸡脚属于中高嘌呤食物。中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，痛风和高尿酸血症患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等...
题主是否想询问“鸡翅的蛋白质含有多少嘌呤”？70毫克。鸡翅是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，其蛋白质含量为40克，由于每克蛋白质含嘌呤1.75毫克，所以鸡翅的蛋白质含有70毫克的嘌呤。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要...
鸡翅尖真的有“毒素”吗 到底能不能吃？
鸡翅尤其是鸡翅尖，这个位置实际上是淋巴腺比较集中的地方，另外的话其中的脂肪含量也挺高的。发现实际上就是用来排毒的，所以在鸡翅部位的毒素堆积也是比较多的，另外还有由于脂肪含量比较高，所以实际上对于对体重比较看重的...
鸡翅用水煮可以减少嘌呤的含量。通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量，但烧烤导致食物水分丢失，嘌呤含量变高。因此，烹调水产品时，建议用水煮或者先汆水后再烹调。嘌呤在人体内代谢的最终产物是尿酸，尿酸主要通过肾脏...
每100克食材当中所含有的嘌呤含量低于50毫克的，认定为低嘌呤含量的食材，而如果高于150毫克的食材定义为高嘌呤含量食材，位于两者之间的是属于中嘌呤含量的食材。而对于高尿酸血症和痛风缓解期的患者来说，的人群来讲适当的...
尿酸高如果是在痛风关节炎急性发作期要避免吃鸡爪，因为鸡爪属于嘌呤含量中等的食物，在痛风关节炎急性发作期，如果吃鸡爪，容易导致尿酸的升高，会加重病情。而在痛风的缓解期，单纯只有尿酸的升高，可以吃少量的鸡爪，但不要...
对患有高尿酸血症、痛风的病人，肉类食物经焯水弃汤后烹调食用，可以减少嘌呤的摄入，防止尿酸升高，减少痛风的发作。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节...
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