麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼，口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，...
立夏塌饼又称麦芽塌饼，是嘉兴一带历史悠久的小吃，每年立夏时节，嘉兴民间都流行做这个，除了自家食用解馋，还馈赠亲朋好友，美味且实用。而据老一辈人讲，立夏塌饼的由来还有一段千古佳话。传说古时候，西塘祥符荡有白龙为害...
为了纪念黑蛟，人们就去田里采摘“田耳朵”，磨粉糊面做麦芽塌饼，祭奠英雄。2、于是后世逐渐形成了立夏做饼、吃饼的习俗。每逢立夏，人们便采摘“田耳朵”和上麦芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁儿，糊好之后做成团子，放进...
2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两...
阿六一口粽，肉粽不腻，甜粽香甜。位置：西街管老太对面。麦芽塌饼西塘本地人有立夏吃塌饼的传统习俗，塌饼是油煎出来的一种糕点，口味偏甜，3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。扎肉 和红烧...
来到西塘的人，一定想要走遍它的每一座桥、每一幢屋，每一条巷子。当天色暗下来，灯火点灯起时，这就是西塘夜景最美的时间。当地的特产和小吃绝对是旅游的一个亮点，更是了解当地人文历史的一个窗口。麦芽塌饼是西塘千年...
麦芽塌饼，西塘本地人貌似有立夏吃塌饼的传统习俗，塌饼是油煎出来的一种甜味糕点，说他是甜味糕点有点委婉，照我的口味来说，它实在是太甜啦，不过有些人觉得很好吃，价格也比较便宜3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼...
特色小吃:(1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼,口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁,...
比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。很多朋友对这个名字好奇，我特地去西塘官网查看了一下，其实西塘天下第一面不是一个店的招牌，而是...
(1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼,口感柔软、不粘不糊,佛耳草香气浓郁,诱人食欲,并...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07