1. 老鸭洗净，斩块，氽水捞起；2. 冬笋剥去笋衣，切去硬硬的根部，洗净，切厚片；3.金华火腿稍稍冲洗，切片；4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。功效 滋阴补血，和...
不好吃，腊肉口味重不适合煲汤
竹笋切段，小青菜、香菇洗净，生姜、腊肉切片。嫩鸭洗净，用镊子把毛拔干净备用。（能买到老鸭最好买老鸭，因为公司边上的菜市场比较小，所以用的嫩鸭）2.嫩鸭冷水下锅，加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后用冷水把浮沫冲...
步骤方法 1、将鸭肉洗净斩块，在开水中煮4分钟备用；竹笋切片 2、锅置火上，放入鸭块，加适量水（没过鸭肉），水开后打去浮沫 3、鸭肉将熟时加入笋片、放入姜，适量盐炖至鸭肉软烂，加入少许味精即可 营养作用：竹笋...
鸭和什么一起炖好吃：竹笋香菇鸭煲 材料 ：老鸭1只，香菇4个，竹笋适量，腊肉1小块，青菜适量，枸杞适量，盐适量，味精适量，料酒适量 做法 ：1、竹笋切段;小青菜、香菇洗净;生姜、腊肉切片。2、老鸭洗净，用镊子把...
竹笋可以和板鸭一起吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气强身健体的功效，不过竹笋、板鸭多吃不容易消化吸收，老人孩子尽量少吃点 ...
笋干老鸭煲，用料 ： 老鸭约 ，金华火腿， 笋干， 大葱白， 姜， 黄酒， 盐， 做法 ，第一，将整只老鸭清洗干净，后面的鸭尖剔除 ； 烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中大火烫煮5分钟，这个的话目的就是使血沫出...
笋干腊肉的做法 笋干需要提前一个晚上泡好，浸泡24小时合适，我用的冬笋制作的烟笋，炒出来香味浓。浸泡好的笋干切成薄片，然后放入锅中煮一下，水开后再煮三到五分钟，捞出来放清水中漂洗干净，把水分挤干放盘中待用。腊...
3.老鸭飞水、火腿切丝；4.把老鸭和笋干、火腿、老姜一起放入砂锅中，加入少许绍酒用文火炖6－8个小时；5.煲好后喝前加盐巴、白胡椒粉调味道。操作注意 1.炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味；2.根据...
鸭肉与各种食材进行搭配皆有深入性的营养价值，受到了许多群体的喜爱。炖鸭子的做法 鸭子洗干净，切成小块 把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝 把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢...
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