1.将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。2.将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。3.将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。4.取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。5.用...
1、如果没有膨松剂，可以用无铝泡打粉替代2、黄油可以起到增香起酥的效果，所以尽量不要少3、我是用菜籽油炸的，觉得要香一些，也可以用其它油来炸4、用深点的锅炸会更省油一些5、吃不完的油条可以放进冰箱冷冻...
配方：面粉：300克、鸡蛋：1个、黄油：30克、奶粉：20克、水：170克、盐：3克、泡打粉：5克。香酥大油条的做法：1、所有材料放在一起2、和成光滑的面团3、醒15分钟4、取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜袋包裹...
香酥大油条的做法1、面粉里加入小苏打、泡打粉、搅拌均匀2、油、盐、水、鸡蛋融合一起手动打蛋器打匀3、打好的鸡蛋水倒回面粉，一点一点加水，用手搅拌棉絮状4、一手转盆儿，一手上下翻面，手抹少许油上下碓面2分...
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖；2.打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右，宽18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好；3.油条面切成宽2-2....
2、将发酵好的面团擀成长条，备用请点击输入图片描述3、长条下锅后，用长筷子不停翻动，使长条受热均匀，炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条即可入口享受啦。请点击输入图片描述注意：下锅请注意油温，小心烫伤...
【家庭版香酥大油条】【食材准备】面粉油酵母小苏打鸡蛋盐【制作过程】1、首先我们准备500克的面粉，加入5克酵母，小苏打5克，5克盐，里边打入2颗鸡蛋，一颗鸡蛋约50克，然后先把鸡蛋给它搅散，在少量多次的往里...
中筋面粉200g泡打粉4.5g食用小苏打1g盐3.5g牛奶12g水115克左右（请依据小提示如有需要自行调整）油适量炸油条-如何炸大孔又香脆的油条的做法材料如图请点击输入图片描述把小...
香酥油条的做法1.泡打粉加温水搅拌均匀备用，面粉放入盆中，加入玉米油、盐搅拌，将水倒入2.面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，封口，冰箱冷藏8小时以上3.拿出，面板可以抹点油，面团揉圆形长条，擀成1厘米厚的...
3、面团发酵到2倍大以上，专用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。4、锅中倒入适量的食用油，烧热。取出面团。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下。5、用一根筷子...
2024/6/5
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