炸馓子的做法和配方如下:用料:面粉500克、盐5克、鸡蛋1个、油30毫升、水250毫升、黑芝麻20克。步骤:1、500克面粉中加入5克盐和鸡蛋,搅拌均匀。2、加入黑芝麻和250毫升温水,搅拌成絮状。3、加30毫升食用油。4、用...
老式馓子的做法和配方:1、准备材料:面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐3.5g。2、鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻。2、揉面至两面光滑。3、揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时。4、醒好的面团直接用擀面...
1、将面粉放入盆中,添加适量玉米油。2、放入鸡蛋,如图所示。3、加入黑芝麻,五香粉,少许盐。适量水。4、合成面团,稍微硬一点。醒1小时以上。5、将面团擀成薄片,如图所示。6、取长方形,切成条状。7、对折,如图所示。
正宗馓子的做法:配料:清水,黑芝麻,鸡蛋,盐,面粉,食用油。首先大碗中倒入160毫升的清水,加15克的黑芝麻,打入一个鸡蛋,加入5克的盐,用筷子搅一搅混合均匀,加入300克的面粉,一边倒一边搅拌,面粉的量要根据鸡蛋的...
第一步【撒子】【食物】小麦面粉300g,生鸡蛋二颗,盐4g,温开水120mL【做法】1.300g小麦面粉里加入二颗生鸡蛋,4g盐,用120mL温水和面,面要和的不软不够硬为宜。面糊揉光后表层涂上一层植物油,盖上盖饧30min,...
1、【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、【再在面粉里放入2个鸡蛋液,加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆,口感会更加好。根据自己的喜好也可以...
方法/步骤将面粉放到盆里,给里面打一个或者两个鸡蛋炸馓子的做法炸馓子的做法2将白糖、花椒、大香、八角、盐、味精、陈皮放到锅里熬成水,然后用熬好的水来和面炸馓子的做法3将和好的面用布或者盆盖起来醒...
步骤:1、用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。2、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆...
1、准备原料;2、面条机里放入面粉,盐,油;3、盖好上盖,启动机器,满满注入水;4、面条出来了;5、面条剪成10厘米的段,备用;6、炒锅倒油,油热后放入馓子炸;7、炸至馓子颜色金黄即可捞出。小贴士:炸制的时间...
馓子的做法1.取面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团,反复搋揉2.饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用3.锅中放植物油1.5公斤(实耗半斤左右)烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一...