人们在和面的时候发现糖放多了结果面粉不再发酵了，这个时候可以再加入一些水和面粉重新揉面，记得不要加糖了。假如说加了很多的水和面粉可以适度加糖，不要加太多。和面要注意什么大家在和面的时候可以适度加入一些糖，...
糖放多了面粉不发酵时，可以适量的添加些水和面粉，重新和面，这时就不要再添加糖分了，若再次添加了大量的水和面粉，可以再适当的放入点白糖，记得下次不要放这么多的糖了。和面的时候，就要放入适量的糖，一定要控制好用...
做吐司白糖放多了，如果是刚刚发好面，就再往里面揉点念面糖是高渗透压材料，过多的糖会杀死酵母，所以，按比例把其他材料也增加到合理水平就可以了。酵母的话，得重新按量添加。
糖可以加快酵母的发酵速度，发面的速度与酵母粉的多少和温度有关，稀释酵母粉的温度不能过高，不然会失去活性，一般不要超过30度，按照你说的情况，补救措施只有一个，那就是把发面的容器包裹好，适当加温即可！
面团放了太多糖发酵不起来，能多加点面粉补救。加些糖有助口感和发酵，但是加太多就会抑制发酵。发不发的起来还和其他有关，温度，湿度，酵母添加量，以及其他物料对酵母的影响。发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30...
糖具有抑制酵母的作用。糖放多了可能会影响发酵，从而影响面包的成形，做出的面包吃起来可能会有没熟的感觉（黏黏的），加些奶粉可能会好一些。
如果一不小心拿糖袋子手抖了一下，放糖放多了也不用着急，可以加入，我们平常发面用的食用碱。食用碱是不危害身体健康的，其实也是一种调味剂，而且加入适量的食用碱，可以中和我们放多了的糖蒸出来的馒头一样的好吃松软。...
4、面团的软硬有讲究：做面条时为防面条糟糟的，面要适当硬些，再在面粉里稍加点盐，会让面条吃起来更有口劲（两人份的盐量不超过小指甲的1/2，加多了，面条也会糟，做饼馒头包子等则不加）。做饼时面软些，做...
没事的~其实甜一点也非常美味的~也可以加热水稀释```一般来说卤肉不要直接下白糖，应该熬成有点焦味的糖水再下到卤水里面去，也挥发出非常特别的味道~值得一试~
和好面团之后我们需要用保鲜膜密封上，在温暖处发酵到两倍大。加一些白糖可以更快的促进酵母发酵，这个天气半个小时就能发满。现在天气冷，我一般都是放在烤箱里发酵的，温度恒温，发酵速度特别快。如果没有烤箱的朋友就放在...
2024/5/6