1、肉被反复解冻2次后，若感官指标和化学指标达标，理论上仍旧可以食用，但会营养流失，口感变差，若感官指标发生改变，如肉类出现褪色、变色、失去光泽、有臭味、出现组织变软、变粘等，则不建议再吃。另外部分反复解冻...
3到4次。肉一般来时是不能反复冻的，因为肉每被解冻一次，养分流失就很多，同时造成食用时口感变差以及新鲜度。猪肉最多可以反复解冻3到4次。反复解冻菌落总数就可能激增15倍。
肉反复解冻2次能吃，但不建议吃。反复解冻的鱼、肉上的菌群数量，明显比鲜肉上多。冰箱只有冷藏或冷冻效果，并不能灭菌，把肉类放进冰箱只能减慢或抑制微生物生长，并不能杀死微生物。冰箱冷藏室温度为0～10℃时，细菌繁殖...
不可以。牛排反复解冻会影响口感，解冻完如果不想吃的话放到冷藏室就行了，保存个三天完全没问题。一般好的牛排在运输的时候都会让它在冷冻状态下送到顾客手里，上次买了一山和牛这个品牌的牛排，客服还特意说了万一化冻了...
会，只要是生肉这样反复解冻都会坏，因为在解冻的过程中，会滋生细菌，再次冷冻时只会把菌群暂时冻结住，并不能杀死，儿再次解冻时又会滋生细菌，尤其天热的时候，这样反复两三次肉就已经不能吃了，一定要注意，避免食物...
肉反复解冻2次能吃，但不建议吃。冰箱的冷冻温度并不能将细菌杀死，只是温度低，使得细菌繁殖能力大大下降。在将肉类解冻的过程中，肉类表面的温度升高，冰霜溶解，细菌也开始活跃，而且由于解冻的环境是湿润的，所以细菌繁殖的...
能吃，但是不建议吃。因为反复解冻两次的肉很容易滋生大量细菌，细菌不断分解肉中的蛋白质和脂肪，产生大量对人体有害的碱性物质。且反复解冻的肉口感和营养已经大不如从前。肉反复解冻2次能吃吗来回冷冻又解冻两次，肉...
原因是二次解冻的肉食物中有大量细菌，微生物繁殖迅速，会产生一些有害物质，如甲醛、异味物质等，这些物质会造成消化不良，对人体健康有害。另外，二次解冻的肉食物可能已经发霉、变质或滋生出有害的病原菌，食用后可能导致...
同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件。4、反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少，因为它易使细菌滋生，而细菌会分解肉中的翻白智，从而使肉本身的营养成分流失掉。因此，肉类反复解冻过后就不能再食用了。
此外，肉反复解冻还容易破坏肉的细胞组织，使大量的蛋白质和水泄漏，从而影响肉的口感。同时由于肉的组织细胞已经被破坏，也会加速肉的腐烂。如果不慎吃了已经腐烂的肉，会刺激胃肠道，从而出现恶心、呕吐等一系列胃肠道不适...
2024/4/23