作法：菜团子1.把棒子面、豆面、小米面放到一器皿里，放适当碳酸钠，加30℃上下的温开水，边倒河边拌和。2.面和匀称后放到一边，用湿抹布盖着，避免面变干。这一全过程喊醒面，大概需30分钟时间。3.醒发的另外，把葱...
6、取一个面皮，加入拌好的馅料，像包包子一样包好，然后倒着放好；其余用同样的方法包好。7、包好后静置10分钟，进行二次发酵。8、起锅加入凉水，放好蒸屉，把包好的菜团子放到屉上，盖好锅盖，开火蒸20分钟左右，...
做法1、白面和玉米面以1:1混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大(如果温度不够，可充一热宝置于盆下)。2、将发好的面加入半汤匙苏打，揉面之后，醒一个小时左右。3、将粉条煮熟，切碎...
老式玉米面菜团子的做法如下：食材：玉米面、小白菜、胡萝卜、木耳、葱、花椒粉、盐。工具：不锈钢盆、蒸锅。1、将小白菜洗净后切碎，然后放入开水锅中烫1分钟后捞出，挤去水分。2、将胡萝卜切丝，放入开水中烫1分钟，略...
再捏成小丸子。6、装盘上笼蒸约15分钟左右即可。7、利用蒸菜时间，制作料汁，蒜末生姜末用热油泼一下。8、加醋，盐，味极鲜，香油，鸡精，辣椒油调味，最后加些温开水调开即可。9、菜团子蘸着料汁吃非常美味。
如题，我想知道:菜团子怎么做
5锅中放入适量的水，冷水上锅就可以，将菜团子放在锅中。6大火上汽后蒸10分钟即可。关火后焖两分钟再开锅，这样效果更好。因为菜馅是熟的，只要皮熟即可。如果您做的菜团子较大，那样就要适当延长蒸的时间，这个...
菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。炒锅放油烧热，倒下...
做法：菜团子1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。3.醒面的同时，把葱...
如题，我想知道:家常做法,正宗菜团子怎么做
