1、氽丸子拼音：[tǔnwánzǐ]。2、水氽丸子，也称氽丸子，是一道美食。主料是猪肉，配料是黄瓜等，调料为盐、香油等，该道菜主要通过氽制的做法而成。3、水氽丸子，也称生氽丸子，为一放汤菜。高平十大碗之一，常...
汆丸子的做法用料：猪瘦肉100克、小白菜200克、鸡蛋清1个、鲜姜、香油、盐、虾粉适量做法：1、肉剁成肉馅，鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用2、小白菜洗净控水3、姜泥，鸡蛋清，香油加入到肉馅中搅拌均匀4、用手或...
汆丸子的读音是cuānwánzǐ。汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。丸，汉语常用字（一级字），拼...
生汆丸子的做法：1、用料理机打细做馅，打入一个鸡蛋，加入少许盐和一点点姜粉。2、加入淀粉四勺，料酒一勺，生抽一勺，鸡汁一勺。3、单方用筷子顺时针搅匀上劲用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。4、锅...
②挤丸子：挤丸子请务必要烧一锅水。水开之后就转小火，或者是关火一分钟，看着开水不再大沸腾之后就可以挤丸子了。把双手洗干净，右手去抓一团肉馅，从虎口处挤出，左手用小勺顺势一刮，一个丸子就下来了。③汆丸子：...
汆丸子1肉馅中加水搅拌2加水淀粉搅拌3加葱、味精搅拌4锅中放适量的清水，放白菜5小火，锅中水冒泡时，汆丸子入锅6全部放完后，大火烧开，转小火，煮熟后，加盐、味精、香油搅拌均匀即可7盛入盆中小...
水汆丸子做法如下：1、准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟。2、将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来。3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个...
用料猪肉馅500克虾仁200克淀粉5克盐5克姜末5克生抽4克胡椒粉5克水30ml虾皮10克此配方大约做45个丸子水汆丸子的做法步骤将做法保存到手机步骤1space我是买的五花肉丝回来自己...
另一手拇指按丸子大小切断下入热水锅中（速度要快，不然先下锅的丸子就老了）；完工后待锅内水小滚时撇去浮沫，准备装盆。8.汤盆内提前加香菜末、芝麻油、味精，盛入生汆丸子。三、成品展示：...
清水汆丸子原料：纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料：盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法：一、制备肉馅纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。二、准备白菜白菜切丝，备用。...
