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时长:02:13更新时间:2021-09-11 18:53:53
制作芡肠要准备好肠衣,淀粉以及调味料和肉馅,灌肠前先将肠衣用清水泡开,并且用水将肠衣内部冲洗干净,然后把肠衣底部打结,套上漏斗将肉馅灌入,不要灌入过多肉馅,并且每隔一段用线扎一个结,直至灌完整个肠衣。
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芡肠怎么制作相关信息
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  • 芡肠怎么制作

    制作芡肠要准备好肠衣,淀粉以及调味料和肉馅,灌肠前先将肠衣用清水泡开,并且用水将肠衣内部冲洗干净,然后把肠衣底部打结,套上漏斗将肉馅灌入,不要灌入过多肉馅,并且每隔一段用线扎一个结,直至灌完整个肠衣。
芡肠怎么制作相关问答
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  • 粉芡肠的做法大全

    辅料:盐适量、绵白糖适量、生抽适量、姜适量、白酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花水适量、淀粉适量、蒜末适量1、准备肉馅,葱花泡热水备用,姜蒜末,淀粉。2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。3、加入淀粉水。...
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    腌制:制作这款腊肠,我们得分二个步骤,首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍...
  • 灌芡肠怎么做好吃

    最简单的灌纯肉肠的做法1肉洗净,打成肉馅,不喜欢太碎也可以肉丁。2放入灌肠调料,淀粉,水,搅拌均匀,腌制一小时。如果是肉丁,多腌制一小时。3准备灌肠工具,肠衣,线,开始灌肠。请点击输入图片描述灌好后,用牙签...
  • 芡粉肠的家常做法大全

    下边是网编收罗的一些淀粉肠的做法,让我们去瞧瞧吧。制作过程1.把猪瘦肉剥掉人体脂肪和肌腱切割成二公分上下棱形五斤肉粒,其他剔出来的猪瘦肉,肥膘和洋葱一起搅碎,混合后添加一斤水,抓拌抽水。再把全部调料和三斤水...
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    一.准备原材料三分肥七分瘦的猪肉500g,红薯淀粉适量,盐,生抽,白糖,胡椒粉,花椒水,肠衣两根,鸡蛋两个。二.制作过程1.将猪肉绞成馅,然后将姜剁成姜末拌在猪肉当中,将大葱泡成葱水,然后在肉馅中加入适量的生抽...
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    用料猪里脊地瓜粉姜丝蒜片葱花香菜末胡椒粉盐鸡精糖滑肉汤的做法里脊肉切成薄片,加入盐、鸡精,胡椒粉和地瓜粉搅拌均匀。锅中加少许油,加入姜丝、蒜片爆香,加入清水或高汤。待水开后,陆续放入肉片,...
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    步骤:首先是将肥肉放入开水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被称作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰块而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不腻),腌约1天后,用刀切成比黄豆稍大的肉粒;...
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