生虫的米还能吃吗

我们在淘米的时候会发现米上面有一些黑黑的东西，其实这个被称作为米虫，而说到虫很多朋友就会想到非常恶心非常恐怖的一种生物，所以对于米里面的虫并不是十分的了解，看到米里面生虫同样会觉得非常的恐怖，就会想生虫的米到底还能不能吃？现在小编就来给大家详细的说说：

生虫的米还能吃，因为米生虫属于正常自然现象，再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝。米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的，而误食米虫的话，也不会有食品安全的隐患。没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费。

但是要区分生虫与霉变，如果米生虫，一定要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变不建议食用，霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。

所以当我们看见有米虫的米是不要直接把它扔掉了，只要洗干净就可以继续煮来吃，但是对于那种已经产生美变的迷，就千万不要抱有侥幸的心理，这样会对身体健康造成影响。

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