糖醋鲤鱼的汁怎么调1、用料：葱少许、料酒10克、姜少许、番茄酱30克、鸡蛋1个、淀粉30克、糖6克、盐少许。2、平底锅里在加入适量的油，油热后，放入葱末，姜丝爆香。3、接着倒入番茄酱炒香。4、再加入适量的清水、...
1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，这是糖醋汁的主要材料。冰糖最好熬煮至金黄色，这样可以使成菜色泽更加诱人。然后再放入香醋。放入香醋后一定要继续熬煮片刻，使糖醋汁中的醋酸挥发一些，减少了醋的刺激，这样...
1、首先鱼块放入准备好的花椒水，葱丝，姜丝搅拌均匀，静置30分钟。2、30分钟后锅内放油，大火加热，放入腌好的鱼块炸。3、炸金黄捞出，放入盘中。4、另起锅放油加热，倒入姜末，蒜末，番茄酱炒匀。5、加入醋炒匀。
美味的糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可 ...
糖醋鲤鱼的汁熬制方法：按1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例调制好后，往炒锅内倒少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅，糖醋汁就熬好了。糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的...
方法/步骤分步阅读 1 /5 鲤鱼洗干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀；2 /5 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌，将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用；3 /5 淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上；...
1、鲤鱼洗干净。在鱼身各2、5厘米处斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米）2、用生抽，胡椒粉，盐腌制一会儿，将糖，醋，料酒。生抽，清水调成糖醋汁备用，用淀粉，面粉调成的糊均匀抹在鱼身上 3、油锅7成热，...
加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁。2、不同品牌的番茄酱甜度酸度不同，可以在调好酱汁后，尝尝味道，根据自己的口味增加番茄酱或者糖的用量，直到调出自己理想的糖醋汁的味道。
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