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炖鸡腿如何做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-18 17:51:23

导读鸡腿是宝宝爱吃的一种肉类食品，百吃不厌，不管炸的，红烧的，炖汤的，都是很喜欢哈，尤其爱吃炖鸡腿。工具/材料鸡腿，生抽，老抽，盐，油等操作方法首先把鸡腿上划上两刀，(这样做可以使炖出来的鸡腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小时左右锅中放入适量的水，鸡腿随冷水下锅，然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用锅中放入适量油放入葱姜片爆香然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒，调入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉和少许糖和醋搅拌均匀锅中加入适量的水，淹没鸡腿即可，然后大火煮开最后调中火，慢慢炖至汤汁快收干，鸡腿炖熟，调入味精出锅。...

鸡腿是宝宝爱吃的一种肉类食品，百吃不厌，不管炸的，红烧的，炖汤的，都是很喜欢哈，尤其爱吃炖鸡腿。

工具/材料

鸡腿，生抽，老抽，盐，油等

操作方法

首先把鸡腿上划上两刀，(这样做可以使炖出来的鸡腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小时左右

锅中放入适量的水，鸡腿随冷水下锅，然后大火煮开后捞出鸡腿洗净备用

锅中放入适量油放入葱姜片爆香

然后把鸡腿倒入锅中进行翻炒，调入适量生抽，盐，料酒，胡椒粉和少许糖和醋搅拌均匀

锅中加入适量的水，淹没鸡腿即可，然后大火煮开

最后调中火，慢慢炖至汤汁快收干，鸡腿炖熟，调入味精出锅。

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