1、将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，倒入牛奶。2、添加黄油。3、在靠近面包桶的一角放盐。4、在面包桶的另一角放白糖。5、打入鸡蛋，放入面粉。6、在面粉上按一个小坑，放入即发酵母粉。7、将食材稍做搅拌。8、面包桶放入面包机，盖上面包机上盖接通电源，选择好需要的菜单功能，机器...
【软式牛奶小面包】食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、鸡蛋20克、细砂糖25克、黄油30克、干酵母3克、盐3克。表面刷液：全蛋液适量。步骤1：黄油切片，在室温内软化，关于黄油软化技巧，冬天比较难软化，可以放入烤箱，黄油软化键或发酵键（每个烤箱不同）。千万不能高温，如果...
松软牛奶面包的做法步骤 1.除黄油外，把所有的材料放入面包机（盐，牛奶，蛋液，液体放入最底层，然后放入高筋面粉，最上面放酵母）2.启动揉面模式大约20分钟左右放入黄油，再启动揉面模式20分钟左右，揉至扩展阶段3.把光滑的面团放到盆里，盖上保鲜膜4.放入烤箱发酵至两倍大（或者温润处）烤箱下层放一...
1.12酵头制作：高筋面、牛奶、酵母放入容器内拌匀，放室温下发酵呈蜂窝状，体积增大到3倍以上，用手按一下稍有塌陷，把主面团除牛奶和黄油外放入容器内，稍拌合 2.21刨一个坑，放入撕碎的酵头和牛奶揉到光滑状 3.12放入切碎的黄油 4.21揉到扩展阶段 5.盆里稍抹一点玉米油或无味的食用油，把...
1、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。2、辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。3、面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。4、面包机接通电源，遮上盖子，启动和面模式30分钟，和面的中途约15分钟左右，将切块的黄油丢进面包...
牛奶 300-400克左右 砂糖 60克左右 盐 一小勺 酵母 6克 鸡蛋 2个 牛油 50克 牛奶面包（烤箱版）的做法 这是我最喜欢的澳洲牛奶！不是鲜奶，但是比国内鲜奶味道好很多。拿了一个不粘锅当容器，把所有料都混在一起，用手揉到一起。（切记要洗手）揉几分钟后用保鲜膜盖起来...
做法步骤 1、除黄油，酵母外，所有东西一起混合，揉至粗膜后，加入酵母黄油，冬天很冷的地方可以加1克酵母，干酵母和鲜酵母最佳比例在1比2.6 2、揉好后不需要一发，直接平均分成6份，滚圆 3、擀成牛舌状卷起来，擀完后不用醒发，直接第二次擀卷 4、擀卷好的装入吐司盒即可 5、我用的简易发酵...
做法：1.低筋面粉酵母 糖盐奶粉炼乳放入盆中 2.倒入牛奶搅拌絮状 3.揉成面团放上黄油推拉揉搓十分钟成光滑面团 4.分成8个小团发酵至两倍大盖保鲜膜醒15分钟 5.小面团擀成牛舌状两边叠起 再擀平 6.卷起来放入空气炸锅发酵至1.5倍大 7.筛上面粉划三刀空气炸锅160度烤10分钟翻面再烤6分钟 ...
牛奶面包的做法步骤：1.将中种面团的材料牛奶、高筋粉、细砂糖、酵母粉依次放入面包机，启动和面程序，揉10分钟，不用看是否。2.揉成光滑的面团放置在大盆中，加盖保鲜膜室温发酵，发酵至手指插入面团不回缩，也不会塌陷即可。3.我们开始做主面团，中种面团撕成小块，与除玉米油外的主面团材料一起...
5到2倍时，用剪刀在面团上均匀的剪三道口子，口子深约1厘米左右 14.表面均匀刷上蛋液，烤箱预热180°约烤20-25分钟左右 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：1.此面包可以不用酵头，直接用200克面粉，150克牛奶，不过要增加酵母，用3-4克酵母，所以用酵头能减少酵母的用量，使面包的麦香更浓郁 ...
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