然后刷上蛋黄液，撒上黑芝麻或者葡萄干，干果碎都可以，盖上刷油的保鲜膜放入蒸锅水开计时45分钟关火，闷5分钟大面包就蒸好了，一定是要刷油的保鲜膜，不刷油的膜遇到高温就变形收缩了，面包裸露在蒸汽里不会上色的，大...
蔬菜纸杯面包的做法把材料A除黄油外揉成光滑的面团（一般我会把材料都倒在一起，水慢慢加，加到不干不稀揉成面团为止），后放面包机揉面十分钟后，加入黄油继续揉至拉膜状放温暖的地方盖湿布发酵至原面团的2倍大小（...
如题，我想知道:在家怎么做面包?
1、把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2、发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。3、纸杯排...
2.鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液混合均匀。加入朗姆酒，筛入低粉翻拌均匀。3.装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。纸杯蛋糕是现在大热的甜品之一，娇小可爱的造型加上完美的装饰，这样的美味根本让人无法抵挡...
蓝罐曲奇饼里面装饼的纸杯不可以装面浆蒸面包，最好还是用专用的纸杯来做面包
准备一些酸奶，酵母，黄油和一些杏仁片，高筋面包粉、绵白糖，盐、蛋黄液适量。有了面包机去做面包也变得简单了，许多首先我们把所用的食材放到面包机里当然了，不是所有的都放进去蛋黄液黄油和杏仁片先不放。开始和面的...
2、调剂方法分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。三、烘烤掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。...
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)2.面粉,可可粉一起过筛3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打...
如果你在家做面包、蛋糕等，还需要下面的工具1，搅拌机--包括搅拌桨（分扇型和灯笼型）和缸2，筛子-筛面粉用、3，纸杯-做小蛋糕用、4，挤花袋也叫裱花袋+挤嘴---分量使用或做曲齐饼干使用5，切刀---带齿的...
2024/6/21