10蒸好的丸子，一次可以多蒸一些，放冰箱里，想吃切片，蒸热或煮汤都可以
1、白萝卜三百克、中筋粉一百三十克、鸡蛋一个、小葱十克、香菜十克、生粉十克、五香粉五克、盐半茶匙、白芝麻半茶匙、水一百毫升、番茄酱五十克、糖二十克、水淀粉十克；2、白萝卜洗净去皮刨成丝，挤出二分之三水分；...
做法1、把香菜剁碎，与淀粉、鸡蛋清和入猪肉馅儿中，加点花椒油，再撒点盐，我不喜欢味精，故省去了味精；2、把猪肉馅儿和匀以后，用小勺子做成丸子形状；3、把洗干净的瓢儿白焯水后，沥干后，摆盘备用；4、倒油入...
做法1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味...
刀口丸子的食材清单如下：1.猪肉糜200克2.鸡蛋3个3.黄花菜1把4.淀粉两勺5.花椒粉1/3勺6.白胡椒粉1/3勺7.香葱4根制作步骤如下：1.将买回来的猪肉糜加入一个鸡蛋、两勺淀粉、少许香葱花、1...
4、调好肉泥后,将肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会比较筋道。5、将摔好的肉泥放入手中在虎口挤出丸子,这样四川肉丸子就做好了。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起为...
将猪肉洗净，先顺肉纹着切，不要切断，下刀4/5。翻过来断着肉纹也是这样切，拎起来成菱形花状。肉切断了，纤维也就断了，丸子不容易抱丸。请点击输入图片描述葱洗净切成末，姜去皮切几片。现在的姜大多泡药了，买了...
1、胖瘦两色的生猪肉200克、干淀粉一小把、蛋清一个、姜蒜各适当、白胡椒粉少量、生抽两小饭勺、盐少量、鸡精少量。2、将肉用搅拌器或是是刀切碎，越碎就越好，肉最好半肥半瘦。3、放进干淀粉很蛋清代一个方位搅拌...
做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；2.葱、姜、蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿...
3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。4.待所有...
2024/6/9