2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小...
1、咸肉炒花菜。花菜洗净这后分成小块，最后直接用手撕开。锅里加水后放入适量的油和盐烧开之后把花菜放进去煮个30秒。加油加盐是为了保持花菜炒水之后颜色依旧鲜亮。咸肉切成薄片，锅里不放油，下肉小火慢慢的让肉炒出油...
第三道菜：红烧肉炒蒜（青蒜是冬季时令蔬菜，具有杀菌，提高免疫力作用，和红烧肉搭配着炒特别下饭。凑巧今天家里青蒜和蒜薹都不多了，两样凑到一块儿和红烧肉炒，味道还真不错呢！）食材准备：猪肉200克、蒜薹200克、...
制作小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法是非常多的，所以我们可以根据自己的口味进行烹饪，芹菜炒鸡杂是不错的，需要我们准备好鸡杂五百多克，香芹两三根，泡椒和泡姜适量，生抽和料酒也需要我们准备好，大蒜和醋也要准备好，首...
冬天家常菜——干锅土豆片原料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。冬天家常菜制作步骤1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。2、坐锅点火倒油...
冬季使用火锅炖煮的菜品，我家常吃的有：1、排骨芋头胡萝卜汤；2、西红柿土豆香菇牛肉煲；3、牛腩萝卜汤；4、白菜五花肉炖荷包蛋；5、猪弯弯焖藕；下面我们通过图文逐一的给大家介绍一下我家常吃的这5道火锅菜品吧，一家人...
这两道菜都是普通的家常菜，除了这两道菜之外，想要防止秋冬上火，还可以多吃一些冬笋、冬菇，不过这两种食材比较适合煲汤，冬日下火也不一定要吃炒菜，还有一些凉菜也可以用来冬日下火，比如凉拌黄瓜、凉拌番茄。
，锅里加多一些我香油生姜蒜用油翻炒至出香味之后，倒入鸡块大火快炒加入适量白糖提鲜（我一般烧菜都是用白糖来提鲜的）倒入生抽上色，来来回回翻炒至白糖融化，鸡肉也上色为止。我不太喜欢用老抽上色，觉得颜色太深了，...
1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平2.上面再打几个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可2.鱼香鸡丁配料：鸡胸肉、菠萝、辣椒、酱油、醋、糖、盐做法：1.鸡肉切丁放盐腌一下，菠萝辣椒切丁2.2勺酱油、2勺醋、半勺...
一、肉末蒸蛋食材：里脊肉，香菇，鸡蛋做法：1、里脊肉清洗干净剁成肉末、装进碗里，香菇2朵切成末，放进肉馅里、再切点葱末也加进去、2、鸡蛋打到碗里、然后把蛋清跟蛋黄分离，蛋清倒到肉馅里，再加点生抽，蚝油，...
2024/5/3