大鲤鱼怎么蒸好吃

1、食材：二斤左右鲤鱼一条、蒸鱼豆豉、料酒、生姜、大葱适量、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油少许。2、把鱼宰杀去内脏、去鳞、去鳃洗净。3、去鱼线，鱼鳃后一公分处划刀（昨天小朋友说鱼脖子），抽出鱼线。4、鱼身上拉几刀，...

开锅后、急火蒸十到十五分钟即可10.把切好的红彩椒、葱丝摆到蒸好的鱼身上点缀，浇上调料（生抽、香醋、香油、姜末、食盐）即可食用11.也可以配上一碗料汁（姜末、香油、生抽、醋、盐）蘸食...

1、原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。2、将鲤鱼去鳞、鳃、内...

No.1如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟;还可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时,在鱼身两边各划一字花刀,并在每个刀缝处夹入...

清蒸鲤鱼的做法1.鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米2.在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段...

鲤鱼1条辅料色拉油适量料酒适量葱适量姜适量青红椒丝适量蒸鱼豉油适量清蒸鲤鱼的做法1.市场上买到的活鱼处理干净。请点击输入图片描述2.用多功能炒菜机很简单，不需要上屉蒸，直接将腌制好的鱼放入锅...

1.先将鲤鱼洗净取出内脏。2.在鱼身上打花刀。3.将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。4.葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内，加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。5.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5...

清蒸鲤鱼的做法：1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。2、在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。5、起锅淋入鱼上，滴上香油...

准备食材，将鲤鱼、大蒜、香菜分别洗净，切好备用请点击输入图片描述将鱼洗净处理好，身上划两刀，抹上盐，肚子里也可以撒一点，待用请点击输入图片描述将切碎的大蒜末塞进鲈鱼的肚子里，还有头部请点击输入图片描述...

4.蒸的时候就切葱丝、姜丝和辣椒圈，然后调汁：蒸鱼豉油（酱油的一种，没有用酱油代替也可以）、糖、味精，口味偏重的可以放少许盐，具体的用量根据自己的口味确定；5.这时候用第二个窍门，鲤鱼蒸三分钟后，拿出来，就...