18.锅内放入植物油，大火烧热，下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可
1、我们先准备普通面粉300克，打入一个鸡蛋，加入3克酵母粉、5克食用盐、2克小苏打。2、倒入140毫升的温水，天冷用温水和面，酵母发的快一些。搅成大面絮以后，倒上20毫升的食用油。3、下手揉成面团，将油充分地揉进面...
5.用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。6.又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。很简单吧，你也快来试一试...
炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀 2.盖上盖子，醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8....
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会比较干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，用保鲜膜盖起来，...
1、油条粉、鸡蛋、食用油、清水混合揉成光滑的面团，然后放置一旁醒发30分钟以上。2、案板提前洒粉防粘，将面团擀成如图的长方形。3、切成长方形后，把面条切成均等的条状。4、把两条面条叠放在一起，然后用筷子在中间压...
1、准备一袋牛奶，一个鸡蛋。2、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）。3、搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。4、待面和的差不多...
1、泡打粉主要成分是小苏打，加热后会产生二氧化碳、水、苏打，所以只要用不含铝的泡打粉，适量食用是没问题的。2、油条要炸的蓬松注意这几点：1. 泡打粉的量不能减。2. 一定要冰箱冷藏过夜，让面团松弛的步骤不能省略。3....
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