菏叶清蒸鸡主料：鸡一整只干荷叶1张姜8克大枣5颗辅材：栗子煮熟后拨壳除，要尖刀扎两下(不必戳破皮)，顺鸡形用刀白沫子漂起植物油1汤匙盐1小匙糖0.5茶勺生抽酱油1汤匙耗油1茶勺玉米粉1汤匙加工工艺：鸡肉洗净，沥干...
滋补养生蒸全鸡的做法21、首先把整只鸡用黄酒抹遍里外，再用盐抹一下内腔，最后用切碎的葱姜擦一下，腌半小时备用2、蒸锅烧开后，把葱姜取走，把鸡放盘中放锅里大火蒸，如果是超市的小公鸡，整只蒸大约需要二十...
蒸一只整鸡的做法如下：1、全鸡洗净备用。2、香菇洗净备用。3、依次准备好食材，食用油，油刷，姜丝！香菇泡水洗净切丝，胡椒压成粉备用。4、鸡脚剁掉！用牙签在鸡的全身扎孔5、再往肚子塞香菇姜丝！香菇里放点盐再塞...
鸡尾臊，去除脚趾，用刀背将鸡腿砍折，塞入鸡肚中。步骤四、锅中加入适量的清水，放入处理好的整只鸡、食用盐、香菇和墨鱼隔水蒸制120分钟。步骤五、120分钟后放入上海青，撒上适量的胡椒粉即可出锅装盘。
蒸全鸡的做法步骤窍门1原料:三黄鸡750克。盐8克、葱20克、姜20克、料酒20毫升。特色:百家千宴，湖北，闻鸡起舞过大年。操作:1、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。2、将全鸡清洗干净，放入锅...
蒸鸡肉原料：鸡肉、葱、面粉、酵母、泡打粉、姜、生抽、盐、花椒面、鸡精、胡麻油、味精、老抽。做法步骤：第1步、鸡肉冲洗干净剁块第2步、加葱，姜末，盐，花椒面，鸡精，味精，生抽，老抽，胡麻油！第3步、调料抓匀...
鸡用清水洗净、鸡胸脯朝上放在鱼池盘上，抹匀鸡蛋糊，上展蒸3小时左右。鸡蛋煮熟，剥去壳，横切为二，一半从中间沿周围用尖刀上下刻成锯齿状深刀花然后掰开，另一半，立刀切成四瓣。将余下的蛋清、蛋黄分别摊成蛋皮，切...
清蒸鸡的做法制作清蒸鸡需要准备一整只土鸡，还需要准备一些调味料，一些植物油，先把鸡宰杀处理好，里面的鸡血，鸡油都应该要去除，然后洗干净放进篮子里面把水分沥干，然后再把整只鸡放到一个盘子里面涂抹一些花生油，再...
一、清蒸整鸡的做法制作材料主料：鸡1500克辅料：口蘑28克，火腿28克，墨鱼70克，油菜心100克调料：胡椒粉1克，味精2克，盐8克制作特色此菜色淡黄，缀以红、绿、黄三色配料，色彩协调，肉...
原料：1、一整只光鸡（2.3斤左右鲜土鸡最佳）。2、御豪水晶鸡专用配料18克。3、纯正花生油20克。做法：1.先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，...
2024/5/5
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