做法:1、首先我们将大虾的胡须去掉,然后将虾的腹部和头部、尾部完全的剪开,这样可以保证在稍后的烧制过程中出现元宝的形状。2、锅内加入适量的油、然后将虾放入到锅内炸,炸到虾开始变色的时候,就说明虾已经做好了,...
元宝虾的做法:1、虾先洗净,剪去须,挑去虾线。2、锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开。3、水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火。4、将虾捞出泡入凉水,后沥干净水。5、准备好喜爱的调味料蘸来食...
元宝虾的做法步骤1.白糖和水在不粘锅里熬煮到起大泡,加入蜂蜜继续熬煮到呈淡淡琥珀色的糖浆为止;2.明虾洗净,从腹部开一刀,稍微深一点,从虾头拉到虾尾;锅里放油,油温8成(240度左右)放入虾炸到变色,捞起沥油;然...
1、将大虾剪去虾须,用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开,以保证油炸时可以形成元宝形。2、锅内倒油烧热,放入虾炸至变色捞出备用。3、放入炸好的虾,加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可完成。4、装盘放点香菜点缀一下。
元宝虾的做法1.虾先洗净,剪去须,挑去虾线2.锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开3.水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即关火4.将虾捞出泡入凉水,后沥干净水5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可问题二:元...
元宝虾的做法步骤1.白糖和水在不粘锅里熬煮到起大泡,加入蜂蜜继续熬煮到呈淡淡琥珀色的糖浆为止;2.明虾洗净,从腹部开一刀,稍微深一点,从虾头拉到虾尾;锅里放油,油温8成(240度左右)放入虾炸到变色,捞起...
元宝虾原料:竹节虾、百合、香菇、西芹、肉末(用量按照需要,自己取量)做法:百合开水抄一下去苦味、西芹也抄一下虾背开缝镶肉末(要是觉得麻烦可以省去)起油锅,等油热后放生姜、葱花少许(喜欢辣的可以放点辣椒)...
1、处理虾:剪尽虾须、虾脚,洗净虾,再在虾的腹部从头到尾拉一刀。2、炸虾:六成熟油锅,按大小分批炸(几个几个下),20秒左右,定型成元宝型即可。全部炸完后,复炸一遍,30秒左右。3、做汁:把水与糖放锅,...
水煮元宝虾的做法步骤1锅中放入水,姜片,香葱(打成结)料酒,然后烧开。水煮元宝虾的做法步骤2水烧开后,放入处理好的虾,开火煮八分钟,这个要根据虾的大小,个头小的只要三分钟。水煮元宝虾的做法步骤3将虾从锅中...
元宝虾是用虾做主菜的一种菜式。因煎虾时,虾背弯曲且呈金黄色,极像金元宝而得名。材料:大虾辅料:料酒、白糖、食用油、家乐热炒鲜露操作步骤:1、新鲜大虾适量,用不清洗干净备用。2、将大虾剪去虾须,用剪刀在...