1、将面粉放入盆中,添加适量玉米油。2、放入鸡蛋,如图所示。3、加入黑芝麻,五香粉,少许盐。适量水。4、合成面团,稍微硬一点。醒1小时以上。5、将面团擀成薄片,如图所示。6、取长方形,切成条状。7、对折,如图所示。
油炸馓子做法食材:小麦面粉500克、食用油适量、食盐7克、鸡蛋1个、清水适量。做法:1.将小麦粉放入盆中,在麦粉中间挖个小洞,打入一个鸡蛋,然后加入少量的食盐7克、凉水250克,然后用筷子将鸡蛋液和面粉充分的搅拌均...
1、面粉,鸡蛋,盐,油加清水和成硬面团。2、面团放置一会儿。3、案板上抹油,将面团擀成大片。4、切成长方形小片。5、在面片上竖着划三刀。6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状开始油炸。
加入1/4茶匙酵母。搅拌均匀,放在一边静置5分钟,至酵母溶于汤汁中形成酵母水。2.【面团的和制方法与饧制】:面粉放在和面盆里,用筷子在面粉挖个小洞。鸡蛋一个磕入面粉中的小洞里。用筷子把小洞边缘的面粉向里...
锅内倒油烧熟,然后就可以把搓好的馓子放进去炸了,而且要不断的翻动,油温不可太高请点击输入图片描述请点击输入图片描述注意事项和面时用的水不要太烫炸的时候油温不要太高,否则会炸糊的做好之后也可撒点...
做法:用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一...
馓子已成为常见食品,随时可以买到。水调面团:特制粉25千克精细盐500克炸制油:芝麻油、花生油各7.5千克。制作方法1.制水调面团:把盐用水充分溶解后,加入面粉拌和,然后将面团充分捣制,一般不少于20分钟,使面团...
正宗馓子的做法:配料:清水,黑芝麻,鸡蛋,盐,面粉,食用油。首先大碗中倒入160毫升的清水,加15克的黑芝麻,打入一个鸡蛋,加入5克的盐,用筷子搅一搅混合均匀,加入300克的面粉,一边倒一边搅拌,面粉的量要根据鸡蛋的...
家庭自制“油炸馓子”的做法步骤步骤1、面粉中加盐、芝麻、食用油、温水。步骤2、揉成团,盖保鲜膜醒10分钟。步骤3、醒好的面团揉光滑,擀成厚面皮,两面刷一层食用油,包上保鲜膜,边缘压实,再醒30分钟。步骤...
馓子是一种油炸面食。在青海,汉族在腊月底制作,过年时招待客人,在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品...