普洱茶长小黄点，很有可能是“黄曲霉”，“金花菌”多长于黑茶伏砖，如果你确定是普洱茶的话，建议你扔了，普洱茶很难长“金花菌”多是“黄曲霉”普洱茶是不适合金花菌生存，根据相关研究表明，只有满足以下三个条件，...
可能是茶压制的工艺问题。普洱茶是后发酵的茶，相对松一点的压制，更有利于茶叶的后期发酵，而且茶叶内的茶多酚等发酵因子，也会让存放比较久的茶饼变得蓬松。所以普洱茶放久了很硬，不一定是因为放置或是茶叶本身的质量，可...
在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10％，普洱茶就会发霉而产生“霉变”。如云南夏季高温多雨过后、沿海和内陆地区高温多雨后，很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象，甚至因室内空气湿度...
1、看外形普洱茶必须在干燥适宜的环境中存放，才能得到很好的转化，外型干爽与否可以判断保存是否妥当。若陈放空间受潮或过于潮湿，不通风，必定产生霉味。较直观的现象就是，有的茶表面会出现白色霉斑，严重的甚至长出茸毛，...
问题一:普洱茶能保存多长时间有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”,理论上是不错,但必须设立专门的收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味侵袭,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道...
据说，普洱茶放得越久越好，但千万别发霉。发霉的物质会产生多种细菌，譬如黄曲霉。黄曲霉菌具有致癌性，想必谁都不愿意为了喝茶而损害身体健康。有人以为，轻微发霉并无大碍，简单处理一下还是能喝的，我倒不这么认为。试...
4、从嫩度上鉴别：优质的普洱茶用手指捏普洱茶叶底柔软有韧性，叶脉不隆起，平滑如绸缎，叶子边缘锯齿平和，叶肉厚软。劣质普洱茶的用手指捏普洱茶叶底质硬，放手后松开，叶脉隆起触手，锯齿状明显，又硬又薄。普洱茶放的越...
其物质构成、含量都发生显著的改变，从而使得普洱茶的滋味、功效都随之发生改变。普洱茶存放是需要适当的氧气下才会发生改变，如果长期完全密封保存只会转化更慢或者是停止转化。所以还是需要偶尔让普洱茶快速通一下风。
浑浊了，是因为普洱茶是半发酵的茶，里面茶油比较厚，放长了时间，漂浮在表面的那是茶油。茶汤浑浊是因为茶叶的内含物质分解出来了，另外好的普洱茶，茶汤会比较通透，不会呈现浑浊状。茶叶太碎，导致茶汤浑浊。
03茶叶本身是经过提香等工艺的如果是这种情况所致，那就没救了。你一开始闻茶会很香，但是越放茶香越淡，这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的。经过提香工艺制作而成的茶，往往闻起来会比真正的普洱茶还香，但香不入...
2024/5/14
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