1、原料：青笋。2、辅料：豆芽，胡萝卜。3、调料：花椒，醋，盐。4、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。5、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，...
步骤：1、竹笋洗净切丝。2、锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。3、竹笋煮熟后过凉白开。4、蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。5、竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌...
第一种做法是清炒凉拌笋。先将笋子切成细丝，用沸水焯熟。然后锅烧热，加入少量油，再放入笋丝、盐和味精炒匀即可。凉拌前，可加少许糖、醋、蒜末和辣椒油调味，酸辣可口。第二种做法是红油凉拌笋。笋子也需切成细丝，放...
1、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。2、莴笋削皮，切片准备。3、然后切丝。4、把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。5、捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。...
凉拌笋丝的做法步骤请点击输入图片描述1材料。请点击输入图片描述2胡萝卜莴笋分别切丝，如果切不好直接用擦丝器擦好就可。请点击输入图片描述3锅中注入适量清水大火烧开，放入胡萝卜丝焯水大概五秒钟。请点击输入...
：适量具体步骤第一步1.青笋去皮。第二步2.擦丝。第三步3.用盐杀水。第四步4.准备香油、生抽。第五步5.准备沙拉汁、辣椒油。第六步6.淋上所有调味料，食用时拌匀即可。烹饪技巧根据个人喜好调味。
夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜里面,莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的凉拌莴笋丝,方法简单易上手。凉拌莴笋丝所需食材:莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克...
1、青笋去皮后洗净，切细丝备用。2、红椒切丝备用。3、取小碗一只，入清水少许将盐、味精、糖溶化制成碗汁备用。4、将青笋丝、红椒丝、碗汁搅拌均匀。5、淋麻油后装盘即可食用。贴士：1、笋丝、红椒不要切得过细，否...
1、青笋削皮，切成细丝，为提升脆感，用冷水侵泡一会儿;2、甜椒切成细丝，撒一点盐，让它越来越绵软;3、莴笋丝沥去水份，放进尖椒丝;4、添加一点白砂糖，盐，鸡精，白米醋，翻拌;5、以便提鲜，还可以放少量芝麻油。
把蒜蓉、剁椒酱、生抽、蚝油、葱花、盐放入其中搅拌均匀，最后再滴入几滴芝麻香油。当然，调味料可以根据个人口味来加，这样做出来的凉拌菜才会更合自己的胃口。这样美味脆嫩的凉拌竹笋丝萝卜丝就做好了。
2024/6/18
2024/6/18
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