【解答】：不是加成，是氧化反应。油脂变质的实质是由于油脂中的碳碳双键受到空气中的氧、水或微生物作用氧化成过氧化物，过氧化物继续分解，产生一些具有特殊气味的低分子醛、酮或羧酸等，而且会产生哈喇味。纯净的油脂...
油脂放置较长时间后产生哈味的主要原因是氧化和微生物污染等。1、氧化：油脂中存在不饱和脂肪酸，当油脂长期暴露在空气中，不饱和脂肪酸容易被氧化，产生自由基和有害氧化产物，导致油脂变质，并释放出产生哈味的化合物。2、...
芝麻油里面含有一种脂肪酸成份，非常容易与空气中氧产生化学变化，这种情况叫“油脂氧化”，哈喇味便是油脂氧化的结果。将芝麻油保存在密封性和冷冻干燥地区，之后向里边加上一些新的芝麻油，就能去除臭味。劣变的植物油脂也会...
脸上分泌的油脂臭臭的1脸上有油有异味，是因为内分泌混乱，皮腺代谢较为亢奋造成的。解决方案：1、应当常见温开水、硫含量香皂洗脸，每天洗多次，以降低皮肤的油腻感。2、建议平常不必吃辛辣食物油腻感刺激性类的食材，多...
脸上的油脂分泌物发臭2脸上有油有异味，是因为内分泌混乱，皮腺代谢较为亢奋造成的。解决方案：1、应当常见温开水、硫含量香皂洗脸，每天洗多次，以降低皮肤的油腻感。2、建议平常不必吃辛辣食物油腻感刺激性类的食材，...
【4】温度低储放与大多数食物一样，温度越高越不利于食用油的储存，即温度越高，食用油的储存时间越短，因此，油瓶不要离灶台或暖气片太近，像大豆油这样的油脂更应该放到冰箱中储存。【5】一定要避光如果把食用油放在...
糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易产生哈喇味。“这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。
比如，粮食被霉菌损害会有难闻的霉味，鱼肉类会有噎人的腐臭味，蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样，油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味。油坏了可不是单纯的不好吃。变质的食用油会使人致病甚至中毒。
问题七：我身上老爱出油并且有异味怎么回事人的皮肤上有汗腺也有皮脂腺，前者是出汗的，后者是分泌油脂的。你的皮脂腺可能比较多，所以出油会很明显。出的油加上汗，在细菌的作用下会产生气味。建议不吃油腻食物，多吃...
为什么挤出来的油脂是臭的,不少人在夏天的时候,都是会发现自己的皮肤挤出来的油脂十分的臭,而且这个味道十分的恶心,我和大家一起来看看为什么挤出来的油脂是臭的。为什么挤出来的油脂是臭的1按你描述的这个情况和年龄内分泌等有关系...
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