制作年糕的方法:将糯米粉和粳米粉按比例3:7干粉搅拌均匀后加适量水，然后搅拌做成年糕状，放到蒸箱里蒸熟，然后等冷却后就成年糕了。搭配比例有时候要按个人的口感，糯米撘的多相对就粘一些。
清水：适量把糯米粉，粳米粉，白砂糖混合后加清水，调成颗粒状接着把颗粒状的粉球用手搓成糕粉状把蜜豆和蔓越莓干放入糕粉中混合拌匀拌匀后一层层铺入蒸笼中大火开蒸30分钟左右至熟，放凉后切块食用吃的时候趁...
将笼屉拿出铺上湿屉布（不建议用容器这样会影响年糕吸收热量），将一份果料均匀铺在屉布上，可以摆成自己喜欢的花型，将一份糯米粉厚度均匀地洒在果料上，锅开后上锅蒸十分钟步骤5时间到后再将笼屉拿出在蒸过的糯米...
一、广东年糕材料：糯米粉（8两）、澄面（2两）、红糖（1斤半）、水（2斤2两）、猪油（1两半）。1、将水和糖一起滚熟，糯米粉和澄面一起拌匀，再将滚烫的糖水一边倒进粉中一边搅匀成糊状。2、再放猪油开蒸，时间...
糯米粉蒸年糕的做法请点击输入图片描述1.准备下食材！白糖，糯米粉，植物油！请点击输入图片描述2.把白糖和糯米粉放入一个大碗里！加适量的植物油！请点击输入图片描述3.放适量的水，揉搓均匀！请点击输入图片描述4....
糯米粉做年糕的做法年糕做法一:材料:糯米粉500克,白糖400克,鸡蛋1个做法:1、白糖加清水煮到糖化,放凉待用;2、糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可;3、容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,...
糯米粉年糕的做法糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。枣过水煮好，枣皮软了就可以。冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。湿屉布铺好，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十...
糯米粉做年糕的话，我们传统的做法是，把糯米粉用温水调制成半糊糊状，记住不能太湿，太湿的话就不容易成型了，干一点没关系的。然后摆进小碟子放入蒸锅，蒸制15~20分钟即可。开头提到的用温水调和是因为，糯米粉用温水...
1、食材：糯米1斤、大米1斤、清水80ml。2、将糯米和大米放进料理机打成米粉。3、分次倒入清水搅拌均匀。4、接着将米粉放入蒸笼中蒸半个小时。5、蒸好后将米粉揉成团。6、然后撒入红豆揉好即可。
2、首先用凉水把糯米粉调开，再加入白糖和色拉油，搋匀以后醒一会儿。3、紫薯去皮切成大片-、入锅蒸熟，接下来把和好的糯米面团一分为二，一块加入糖桂花、另一块加入蒸好的紫薯-搋匀。（这里加入蒸好的紫薯要适量，不...
2024/6/8
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